Юлия Амелина. Все статьи

Живые конфеты “Мечта туриста” от Сергея Карасёва

Конфеты Мечта туриста от Сергея Карасёва
Автор рецепта и фото: Сергей Карасёв

“Вчера вечером решил, что давно не ел сухофруктов. Раскопав запасы, обнаружил, что отсталость всего понемногу, и тут же в голову пришла мысль сделать энергетические бомбочки.
Решил дать конфетам название “Мечта туриста” — из-за их сытности и калорийности.
Надо не забыть наделать таких конфет в летние походы”.

Читать дальше →

Классический испанский гаспачо

Классический испанский гаспачо
Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева

“Это один из классических вариантов любимого томатного супа гаспачо. Как говорят испанцы, главные условия успеха этого блюда — хорошее оливковое масло холодного отжима и ледяная температура супа во время подачи.
В жаркие летние дни этот суп будет прекрасным первым блюдом, а то и всем обедом целиком”.

Читать дальше →

Тропический фруктовый суп

Тропический фруктовый суп
Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева

“Мои дети требуют этот суп по 3 раза за день 🙂
Он сладкий и насыщенный, прекрасный десерт и не только!”

Читать дальше →

Всем сладких фруктов!

Бананы-мандарины

Роллы с “лососем” и другое в Rasayana Raw Vegan Cafe, Бангкок

Роллы. Кафе Rasayana в Бангкоке
Впечатлениями и фото делится Анастасия Беляева:

— Еще немного о меню сыроедного кафе Rasayana в Бангкоке.
Это роллы с “лососем”.
Приблизительный состав: нори, морковка, авокадо, помидор и какая-то вкусная паста — она, видимо, и есть “лосось”.

Читать дальше →

Вегетарианский итальянский ресторан GOVINDA, Бангкок

Вегетарианский итальянский ресторан GOVINDA в Бангкоке
Впечатлениями и фото делится Анастасия Беляева:

— Несмотря на индийское название, GOVINDA — чисто итальянский ресторан, принадлежащий итальянской паре. Она — шеф-повар, он — управляющий. Ресторан уникален в своем роде, ничего похожего в Бангкоке нет. На протяжении 10 лет это заведение неоднократно входило в топ бангкокских ресторанов. Всех, не только вегетарианских. Также он входит в десятку лучших вегетарианских заведений Азии.

Читать дальше →

Живая паста с соусом песто из Rasayana Raw Vegan Cafe, Бангкок

Живая паста с соусом песто из Rasayana Raw Vegan Cafe, Бангкок
Впечатлением и фото делится Анастасия Беляева:

— Я всегда была настроена весьма скептически на тему сыроедных вариантов традиционных блюд, но эта паста меня сразила. Паста — это кабачок, нарезанный спиралькой, но главное — это соус песто.
Читать дальше →

Сыроедный какао-кейк. Rasayana Raw Vegan Cafe, Бангкок

Сыроедный какао-кейк. Rasayana Raw Vegan Cafe в Бангкоке.
Впечатлением и фото делится Анастасия Беляева:

— Мой любимый десерт из того же Rasayana Raw Vegan Cafe в Бангкоке. Роу какао-кейк.

Читать дальше →

Лучшие сыроедные роллы. Rasayana Raw Vegan Cafe, Бангкок


Лучшие сыроедные роллы из Rasayana Raw Vegan Cafe в БангкокеВпечатлениями и фото делится Анастасия Беляева:

— Это лучшие роллы, которые я пробовала. Обычные роллы с рисом курят бамбук.
Читать дальше →

Живой майонез от Юлианы Куценко

Майонез Юлианы Куценко
Автор рецепта и фото: Юлиана Куценко

Читать дальше →