Юлия Амелина. Все статьи

Лучшие сыроедные роллы. Rasayana Raw Vegan Cafe, Бангкок


Лучшие сыроедные роллы из Rasayana Raw Vegan Cafe в БангкокеВпечатлениями и фото делится Анастасия Беляева:

— Это лучшие роллы, которые я пробовала. Обычные роллы с рисом курят бамбук.
Читать дальше →

Живой майонез от Юлианы Куценко

Майонез Юлианы Куценко
Автор рецепта и фото: Юлиана Куценко

Читать дальше →

Шоколадный суп-пюре / смузи из зеленой гречки

Сладкий суп-пюре из гречки

Читать дальше →

Живые инжирные конфеты

Инжирные конфеты Ирины Слуцкой

Автор рецепта и фото: Ирина Слуцкая

Читать дальше →

Сыроедная сметана / “Сливочный” соус

Сыроедная сметана Сливочный соус
Делается всего за пару минут, по вкусу получается насыщенно-ореховая.
Читать дальше →

Оранжевый суп-пюре из зеленой гречки

Гречнево-морковный суп
Очень простой и быстрый в исполнении суп с удивительно приятным вкусом.
То, что здесь присутствует зеленая гречка, — даже не угадывается.

Оригинал рецепта здесь, мы исключили из него масло и добавили чуть меньше воды.
При желании суп можно дополнить маслом и любимыми специями.

Читать дальше →

Салат “Кареглазый”

Салат Кареглазый
Практически невесомый салат, но засчет изюма и грецких орехов здорово насыщающий.

Хитрость салата — в сочетании сладкого черного изюма и лука-порея.

Читать дальше →

Суп-пюре из пророщенной зеленой гречки

Суп-пюре из зеленой гречки Анны Тарасовой
Автор рецепта и фото: Анна Тарасова

Читать дальше →

Пшенично-морковный хлеб с луком / основа для живой пиццы (второй вариант)

Пшенично-морковный хлеб с луком (второй вариант)
Этот рецепт имеет схожесть с тем, что публиковался ранее.

Но в данном варианте не добавляются тыквенные семечки и баклажан.
А лук, вместо того, чтоб быть измельченным и добавленным в тесто, становится украшением хлебцев — его мы режем полукольцами и укладываем на поверхность будущих коржей.

Вкус хлеба получается иной, “серьезнее”. Луковый аромат не ярко выраженный, а едва уловимый.

Читать дальше →

Салат “Кажется, винегрет”

винегретЭтот салат забавен тем, что если есть его с закрытыми глазами — вкус будет здорово напоминать классический винегрет.

Читать дальше →