Категория Разное

Халва меня греет

Вы знаете, тут, в Пафосе, под конец сентября, несмотря на +27-30°C, вечерами дует уже не тёплый ветер. Однако осенью и зимой на Кипре, как известно, на улице — гораздо теплее, чем дома. Батарей-то в квартирах нет! А держать тёплые полы включенными на обогрев — накладно, знаете ли. Летний гардероб моей домашней одежды — лёгкие майки, топы, шорты или попросту купальник либо парео — потихоньку переходит в осенний режим: мягкие «обнимающие» футболки, спортивные штанцы и леггинсы.

Одна из моих любимых по этому поводу футболок — «Халва». Это мерч самого популярного веганского «народного» паблика ВКонтакте «Нищее веган выживание», на который я подписана тучу лет.

В Туле прошлой зимой я успела выгулять свою «Халву» в некоторых заведениях. Когда в Пафосе на улице станет совсем холодно, выгуляю тоже. А пока она уютит меня дома.

Читать дальше →

Тимоше нужна ваша помощь!

Инстаграм мамы Тимоши — @irina_timoshina_mama

Друзья!

Ко мне обратилась мама Тимофея из Уссурийска. Тимоше 6 лет, он на инвалидности. Сейчас у ребёнка нет нормального детства: вместо детских площадок и друзей у Тимы — реабилитации, медикаментозное лечение курсами и ежедневные занятия. За каждым маленьким успехом кроется огромная работа.



Ирина, мама Тимоши:

— Очень сложно понять, что ребёнок болен, когда он физически развит… Сложно понять не только окружающим. Мне, родной матери, было сложно поверить, что есть не просто временные проблемы, а реальные диагнозы. Но когда у ребёнка постоянно рвота от еды, когда истерики и слёзы с утра до ночи, когда ребёнок не понимает речь и не пытается говорить, а врачи наперебой твердят, что вам положена пенсия, ваш ребёнок — инвалид, начинаешь понимать: всё серьёзно…

Анализы плохие, бесконечные рецепты таблеток и уколов, рекомендации по терапиям и стимуляциям… Ты смотришь на сына: такой красивый, такой хорошенький… Ну почему? за что? не может быть, что твой родной малыш — инвалид… Это невыносимо больно.

У нас был выбор: сложить руки, замереть в отчаянии либо бороться — рассказать о беде и просить о помощи.

Мы выбрали здоровье сына, а не свою боль. Его жизнь важнее всего. Поэтому я ищу вашу поддержку.

Читать дальше →

Поможем Тимоше выздороветь!

Sbor_timoshe_Goptenko

Друзья, давайте сделаем доброе дело — поможем собрать необходимую сумму на выздоровление маленького Тимоши из Уссурийска. Здесь любая сумма от вас имеет значение.

Подробная история, документы, отчёты — на Инстаграм-странице мамы Тимоши, Ирины Березовой.

Пожалуйста, не оставайтесь в стороне!

Победа веганского чизкейка

Vegan_cheesecake

Ребята, а помните мой пошаговый рецепт веганского чизкейка? Который весь такой основательный и благородный, из кешью-нута-урбеча-кокосового молока, и который — как истинный победитель! — перед своей миссией должен обязательно отоспаться ночку в холоде?

Так вот. Я раздала несколько кусков этого торта своим знакомым (некоторые из них совсем-совсем не веганы). И вот что они мне написали — сами, я даже не просила, так что их реакция была для меня приятной неожиданностью. В общем, на фото — впечатления.

Вердикт: 
веганский чизкейк получился вкуснее, интереснее и сытнее не-веганского.

Рецепт веганского чизкейка — по этой ссылке. Готовьте, торт крут!

Философия блина или Один из плюсов веганства

Filosofia_blina_main

Преимущество веганства — самое, кстати, незначительное из безграничного их ряда — очевидно как ясный день. Независимо от того, религиозен ты или вовсе нет, отмечаешь ли традиционные праздники или кладёшь на них болт — ты всегда, в любое время можешь позволить себе съесть всё, что тебе хочется, любую божественную вкуснотень. Тем более, как уже показала долгая практика, все веганайз-аналоги блюд имеют более насыщенный и офигенский вкус, нежели их “нерастительные прототипы”.

К примеру, захотелось блинов в постный день? Делов-то.

Ешь себе пышный веганский блин — и не паришься.

Кстати, относительно блинов. После нескольких лет веганства вот что я заметила:

Читать дальше →

Выиграй книгу с праздничными рецептами!

Mylivingfood_book

Друзья! Присоединяйтесь к предновогоднему розыгрышу этой чудесной книги!

“Простые рецепты блюд живой кухни для праздничного стола” — электронный сборник изумительных, просто королевских raw-рецептов от Насти Косолаповой, автора блога mylivingfood.ru. Помните, как я взахлеб рассказывала об этой книге, насколько она классная, в буквально смысле выстраданная, а потому — душевная?

У вас есть шанс получить эту уникальную книгу в подарок! Участвуйте в конкурсе и изо всех сил желайте своей победы!

Об условиях участия читайте в моем инстаграме.

Присоединяйтесь! Желаю удачи!

Внимание:
конкурс проходит строго в инстаграме!

Настенная ёлочка от Дарьи Прохорчук

Christmastree_Daria_Proxorchuk

А у вас уже готова новогодняя ёлка?

Вот вариант симпатичной дизайнерской ёлочки от художницы Дарьи Прохорчук (инстаграм Дарьи — по ссылке).

Всё просто: настенная композиция из веточек, скрепленных между собой бечевкой. Ёлочка украшена разноцветными гирляндами, декоративными шарами, перчиками чили, пряниками и рождественскими леденцами.

Выглядит стильно при дневном свете и очень празднично — в темноте.

Смотрите сами!

Читать дальше →

Выиграй книгу «Язык советского детства»!

Язык советского детства

Привет, друзья!

Классная новость: в моем инстаграм-аккаунте идет розыгрыш здоровской книги. Если ваше детство или юность пришлись на 80-90-е, либо вы фанат тех насыщенных времен — эта монография просто обязана быть в вашей личной библиотеке.

Итак, приз конкуса — взрывная книга «Язык советского детства» филолога Алексея Сидоренко. Под обложкой — погружение с головой в тематику и неповторимые особенности языка советских школьников. Дворовые игры, детские страшилки, дразнилки и прибаутки (в том числе нецензурные, и от того еще более милые!), видеофильмы с Арнольдом и Брюсом, вкладыши от Дональда и Турбо, «Ласковый май» из каждого утюга, первые игровые приставки — и многое другое, что с любовью вспоминают те, кому сейчас за 30-40.

Победитель будет один.
Он получит книгу с автографом автора и (ура!) персональными пожеланиями.

Об условиях участия в конкурсе читайте в моем инстаграме.

Присоединяйтесь! Желаю удачи!

Внимание:
конкурс проходит строго в инстаграме!

Жду вкусности с айхерба

Заказ_март-17

Прекрасный день — я сделала очередной заказ на любимом сайте iHerb.com 🙂

В списке — уже зарекомендовавшие себя великолепные веганские вяленые джерки Louisville (я заказала сразу 3 разных вида). Покупаю их уже пятый раз, и моя любовь к ним всё сильнее. О моем знакомстве c Vegan Jerky Louisville я написала целый пост.

Еще один пункт в списке заказа — соевый протеиновый коктейль Total Soy от Naturade. Поскольку трижды в неделю у меня усиленные тренировки, дополнительный протеин со всеми необходимыми витаминами просто обязан быть меню. В комментариях об этом коктейле пишут, что у него приятный ванильный вкус, похожий на мороженое. Что ж, проверю!

Хлорофилл в капсулах Now Foods — “внутренний дезодоратор”, отличное средство для активного детокса. Тот супер-вариант, когда вам лень (или нет времени) заморачиваться с зелеными коктейлями и проращиванием.

С полным списком и описанием продуктов вы можете ознакомиться в моей корзине по этой ссылке.

Тёплый салат с фунчозой, соевой спаржей и приправой Gomasio

gomasio_sajt

Рецепт этого сытного и нежного салата очень простой. Главная фишка в нём — невероятно вкусная и оригинальная японская приправа Gomasio. Название происходит от “гома” — кунжут и “сио” — соль. В составе классической приправы всегда поджаренный кунжут и морская соль. Иногда для изюминки добавляют смесь измельчённых водорослей: красных дулсе, нори и комбу. Именно с водорослевым вариантом я и готовила салат. 🙂

Японцы называют Gomasio приправой долгожителей: она очень полезна, очищает кровь, желудок и печень.

Читать дальше →