Категория Разное

Тёплый салат с фунчозой, соевой спаржей и приправой Gomasio

gomasio_sajt

Рецепт этого сытного и нежного салата очень простой. Главная фишка в нём — невероятно вкусная и оригинальная японская приправа Gomasio. Название происходит от “гома” — кунжут и “сио” — соль. В составе классической приправы всегда поджаренный кунжут и морская соль. Иногда для изюминки добавляют смесь измельчённых водорослей: красных дулсе, нори и комбу. Именно с водорослевым вариантом я и готовила салат. 🙂

Японцы называют Gomasio приправой долгожителей: она очень полезна, очищает кровь, желудок и печень.

Читать дальше →

Аминокислота L-Лизин повышает выносливость и борется с герпесом

Лизин

Не так давно у меня закончилась первая баночка витамина L-Лизин и я сразу заказала вторую. Штука действительно полезная. Заметно улучшает состояние кожи, ногтей, волос, поддерживает нервную систему.

Кроме того, L-Лизин борется с проявлениями герпеса — при надвигающейся осени и простудах данный момент для многих будет актуален.

Заказываю L-Лизин на этом сайте. Пью лизин по утрам во время завтрака, по 1 таблетке.

Кстати, ловите момент: до среды 7 сентября на iherb.com аминокислота L-Лизин от производителя Source Naturals продается со значительной скидкой — почти вдвое дешевле. Вообще среди продукции Source Naturals можно обнаружить много полезного.

Чем еще хорош L-Лизин?

Читать дальше →

Четыре соуса в корзинке. Обзор летних заправок с iherb.com

Соусы

Привет, друзья!

Сегодня я поделюсь своими впечатлениями о тех вкусных соусах, которые я заказывала на сайте iherb.com, и которые рекомендую вам попробовать.

В корзинке на фото вашему вниманию представлены такие вот господа:
— легкий майонез из канолы,
— медово-горчичная заправка Annie’s,
— медовая заправка с дижонской горчицей Walden Farms,
— вустерширский соус Annie’s.

Все эти соусы безвозвратно этичны. И впечатляют.
А теперь о каждом в отдельности. Читать дальше →

Вяленое соевое мясо Vegan Jerky

Вяленое соевое мясо Vegan Jerky

Эта супер-мега закуска — одно из последних мощнейших моих открытий в плане уникальных веганских продуктов. Деликатес Vegan Jerky от Louisville, оно же вяленое как бы мясо (по сути своей соевое).

Штука космическая, ничего похожего я и близко не пробовала.

Покупала на сайте iherb 2 вида: Carrie’s Sesame Teriyaki и Todd’s Bourbon Smoked Chipotle. Вообще на “айхербе” Louisville предлагает 4 вида мясца, а на самом деле производят они 5 видов. На “айхербе” в данный момент отсутствует Paulette’s Maple Bacon.

На сайте производитель гордится тем, что создаётся вкуснятина исключительно ресурсами живых людей, и никаких роботов на кухне они не держат.

Читать дальше →

Лисо-пицца от экокафе “Крона”

Лисо-пицца от кафе Крона

Посмотрите-ка, друзья — как задорно и мимимишно оформлена эта шикардосная веганская пицца! На детском праздничном столе подобная красотища, без сомнения, вызовет счастье-радости.

К слову, оформление отлично подойдёт для мини-пицц.

Читать дальше →

Кебаб из артишока

Кебаб из артишока

Добрый день, друзья! Как у вас дела? Наступившие, наконец-то, долгожданные солнечные дни не могут не радовать. 🙂

К этой радости добавлю ещё одну: познакомлю вас с рецептом очень вкусного и симпатичного блюда.

Им с нашим блогом делится Дора Леви — автор блога веганских рецептов на иврите “Веганские рецепты восточной кухни” / imtaam.wordpress.com.

— Артишок — одно из самых необыкновенных растений! А этот рецепт — одно из самых вкусных блюд из артишока. Из указанного количества получается около 6 кебабов. Для приготовления этого блюда я использую замороженный артишок, но вполне подойдёт и свежий.

Читать дальше →

Торт «Мокко» (raw)

Торт «Мокко» (raw)

Если вы еще не придумали, чем порадовать близких в новогодние праздники, этот рецепт будет очень кстати. Особенно, если вы фанат сыроедных десертов или любите сладости плотной консистенции.

Рецептом сыроедного тортика «Мокко» делится Анастасия Косолапова, автор блога Mylivingfood.ru и автор уникальной книги “Простые рецепты живой кухни для праздничного стола”:

Анастасия Косолапова— Я решила приготовить сыроедческий торт на основе моего любимого чизкейка без орехов, но только полностью из растительных ингредиентов.

В результате эксперимента получился суперский десерт, который я решила назвать торт «Мокко» — мне показалось, что внешний вид и вкус крема напоминают торт, приготовленный с добавлением кофе.

Но мнения гостей разделились. Одна подружка согласилась с моими вкусовыми выводами. Другая сказала, что этот торт больше похож на «Сливочное полено», хоть и не такое жирное и сладкое, как в традиционном исполнении. Третья заметила, что больше всего вкус десерта напоминает ей торт из печенья со сгущёнкой, который мы делали в студенческие годы 

Но всем нам торт, определенно, понравился! Поэтому я решила опубликовать рецепт, в надежде, что вы тоже оцените идею и поделитесь со мной тем, какие вкусовые ассоциации вызовет этот тортик у вас и ваших гостей.

Читать дальше →

Жду вкусности с айхерба

Жду вкусности с айхерба

Вот такими продуктами в скором времени порадует меня любимый сайт iherb.com.

Из того, что я уже пробовала — хрустящие чипсы из водорослей кейл со вкусом сыра / Kale Krunch. Упаковочка небольшая, но насыщенный вкус очень того стоит.

Все остальное буду пробовать впервые. Кстати, овощные пробиотики LactoBif мне достались всего за 1$ (67.03 руб.). С ними я попробую заквашивать растительное молочко.

Большие надежды возлагаю на темный шоколад с миндальным сливочным кремом с оцелотом на упаковке.
Кстати, 10% от продаж шоколада производителя Endangered Species Chocolate идет на программы по защите и сохранению дикой природы.

Не единожды слышала хорошие отзывы о хлопьях красной водоросли dulse: они придают блюдам яркий креветочный вкус. Продукт отлично подходит для приготовления имитаций рыбных блюд в веганских вариантах. С хлопьями dulse можно сделать, к примеру, великолепного копченого “лосося”.

С полным списком и описанием продуктов вы можете ознакомиться в моей корзине по этой ссылке.

Чиа-каша на соевом молоке с фруктами

Чиа-каша на соевом молоке с фруктами

Рецепт быстрой и полезной кашки на завтрак.

Варить кашу не потребуется, ведь семена чиа сами по себе, если их замочить в теплой жидкости, отлично ее впитывают — в 12 раз больше своего объема! Чиа здорово разбухают, по типу льна. Поэтому их так любят использовать в рецептах полезных десертов, муссов и питательных каш.

Эта каша готовится сама собой, между делом.
У меня она наготовилась так: я с утра проснулась, смешала на кухне что нужно, накрыла мисочку блюдцем и отправилась в ванную. А когда вышла из ванной, каша уже ждала меня. Класс!

Каша сверхпитательная, как раз подходит для тех утр (утр?), когда требуется энергетический, но в то же время нежный завтрак. Семена чиа вообще дают хорошее чувство насыщения. С таким завтраком мне до самого обеда вообще ничего не хотелось есть.

А семена чиа для этого рецепта мне любезно предоставил магазин “Чистый продукт” / chistyprodukt.ru.
Кстати, оформляя заказ в этом магазине, вы получите скидку 5%, указав в заказе код ОЧВКУСНО.

Читать дальше →

Про ванны. Сокрушающий сознание пост.

Про ванны. Сокрушающий сознание пост. Abra

Банка на фото — лавандовое масло Abra Therapeutics.


Катерина Пешенко
:
— Сейчас все резко станут красивее и здоровее.

Катя Пешенко1. Самое-самое важное.
Перед тем, как залечь в ванну, примите душ.
Оказывается, так почти никто не делает, и в результате мы маринуемся в мертвом эпидермисе, пыли и грязьке. Поры открываются, все это поглощается. Жуть? Жуть.

2. Намылись — набираем водичку.
Температура 35-37°С — идеально.

Читать дальше →