Категория Разное

Сладкий ягодный пирог (vegan)

Сладкий ягодный пирог (vegan)Пышный, нежный, сочный пирог с ягодами…
Такая красота, согласитесь!
Как не соблазниться?..

Готовит эту вкусноту своими золотыми руками прекрасная Марина Коричкина.
Пирог, друзья мои, нереааален на вкус!.. Бисквит — ярко-желтого цвета, насыщенный.

Вот прям берите и смело угощайте таким шедевром друзей-невеганов — они и близко не заподозрят, что тут ни единого желтка, ни капли молочных продуктов.

 

Читать дальше →

Прана, которая не по-вегану

Прана, которая не по-вегануАвтор фото Серж шшшшш.

Друзья мои, скорей рассказываю, дабы вы не ввелись случаем в заблуждение.

Есть такой новый продукт (вернее, линейка продуктов) — PRĀNA food фирмы Reborn. Фирма позиционирует свои продукты как “инновационное функциональное питание быстрого приготовления из натуральных растительных компонентов”.
Ну, понятно — баночки с порошком, который надо бавить жидкостью и употреблять во благо здоровья и прочих жизненных бонусов. И “растительные компоненты” в описании радуют. И вроде все прекрасно.
Однако.

Данные продукты — неэтичны.
То есть, совсем они невеганские. Поскольку в составе этих порошков — лактулоза. Лактулозу в промышленных количествах синтезируют из лактозы, которую, в свою очередь, вырабатывают из подсырной сыворотки, отходов при производстве молока и молочных продуктов (https://ru.wikipedia.org/wiki/Лактулоза).

Если примитивно: кроме сухофруктов в “прану” также насыпано, считай, сухое молоко. Так что, как бы кощунственно для некоторых ни звучало, “прана” эта — непосредственный участник эксплуатации и убийства животных.

Но парадокс, друзья, в том, что производитель при подаче информации хитро, бочком обходит этот молочный компонент. Ну, как бы, не акцентирует на нем внимание. На что запросто могут повестись начинающие веганы. “Лактулоза какая-то… Мож это витамин какой полезный, пишут же — всё у них растительное…”.

В конце апреля этого года со мной списался менеджер фирмы Reborn — предложил размещать информацию о PRĀNA food в блоге “Очвкусно”. И в самом первом письме, описывая продукт, менеджер слукавил: “PRĀNA food содержит только натуральные компоненты растительного происхождения, полученные путем экстрагирования при температуре не выше 48 градусов: комплекс белков, аминокислот, эссенциальных жирных кислот, фосфолипидов, витаминов, минеральных веществ”.

Повторим:
“только натуральные”, “растительного происхождения”.

Читать дальше →

Бычок — не еда

Бычок, спасенный зоозащитниками от мясной промышленности.

Взгляд, который вы видите здесь, любовь и нежность, которую вы ощущаете — всех этих естественных, живых и радостных чувств лишено каждое животное, которое находится на любой ферме…

Пожалуйста, не ешьте тех, КТО.

Успеть летом: искупаться в колосьях

Сергей Тихенко. В колосьях. Дарья ПрохорчукАвтор фото Сергей Тихенко.
Модель Дарья Прохорчук.

Успеть летом: сплести зашибенный венок

Успеть летом: сплести красивый венокАвтор фото Ирина Булдова.

Девочка больше не хочет есть животных

Почему кошка пьет из ванны?

Почему кошка пьет из ванны?…а еще из ведра или тазика, когда моешь полы, из цветочных кувшинчиков и даже из унитаза?..

Объяснить помогла знакомая, которой, в свою очередь, рассказал об этой фишке добрый ветеринар.
Я и сама раньше не знала этого момента, поэтому, блин, какое-то время, получается, моим усатым-полосатым не хватало воды в нужной степени… Короче.

Дело в том, что кошкам мисочки с водой для питья надо ставить подальше от еды. Почему? Потому что кошка не расценивает воду с точки зрения извращенной человеческой логики как типа “жидкость чтобы запить жратву”. Для нее вода должна быть в отдельном большом “роднике” — как бы самом по себе, по возможности не относящимся к еде территориально.
Идеальный “родник” — крупная, объемистая такая миска на литр-полтора. А лучше вообще взять две-три такие миски и расставить их в разные места квартиры.

Резонные вопросы:
Почему миска для маленькой кошки должна быть такой здоровенной?
Почему не поставить маленькую аккуратную чашечку? Ведь в сутки животному нужно не так много воды? Ну уж точно не полтора литра на нос?

Читать дальше →

Худший грех — безразличие

Успеть летом: затусить в деревне

Успеть летом: затусить в деревне Виктория ШевелёваАвтор фото — Виктория Шевелева:
— На улице дубак, в #my_white_сарай темно…
Таволга сушится, печечка топится…
Мне (честное слово) приснилось сегодня,
что пошел снег…

Мастер-класс: Готовим молоко в соевой “корове”

Мастер-класс: Готовим молоко в соевой "корове"Соевая “корова” (или соевая машина) — прикольная такая штука, внешне напоминающая уменьшенный вариант R2D2. Миссия девайса ясна из названия: с ним прям дома можно готовить соевое молоко, молоко из других бобов, орехов и даже из круп. А еще колдовать супы-пюре, кашки, кремы и соусы. Соевая “корова” также упрощает процесс приготовления тофу.

Короче, казалось бы, уже само по себе веганить — куда уж блин прикольнее-то в плане того, что вкусняшек всяких — бескрайние горизонты? Однако данная техника привносит в фантастическую жизнь вегана еще более ощутимый соблазнительный колор.

В общем, да не услышит меня ухо придирчивого кришнаита, это не “корова”— космос!

Максим КолонокКомандовать соевой “коровой” достаточно просто.
О том, как уговорить ее на нежненькое соевое-морковное, а еще и на миндальное и кокосовое молоко, расскажет и покажет Максим Колонок, автор проекта smoloko.ru. По указанной ссылке вы попадете на сайт, где сможете подобрать соевую “коровку” на свой вкус, ну и узнать море полезной информации об этом чудо-комбайне — как правильно с ним работать, как юзать, чтобы он удовлетворял по полной программе. И тому подобное.

Читать дальше →