Конфеты кокосовые с сушеной сливой

Кокосовые конфеты с сушеной сливой

Автор рецепта и фото Ирина Радимира

1 ст. свежей кокосовой стружки
примерно 1 ст. л. меда
банан или немного воды
любимые сухофрукты (в данном случае — сливы)

Кокосовое тесто.
Максимально мелко смолоть в блендере кокосовую стружку.
Добавить мёд (примерно столовую ложку на стакан стружки), банан или немного воды. Нужно, чтобы блендер превратил всё это в пасту. Если не получается — можно замесить и рукой. Если плохо лепится — охладить в холодильнике.

А дальше всё просто.
Взять комок кокосового теста, вложить в него подготовленный сухофрукт, придать нужную форму.
Обвалять в кокосовой стружке.
Поставить конфеты в холодильник.

Готово!

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation