Нежный ореховый торт с орхидеей

Нежный ореховый торт Анастасии Филатовой
Автор рецепта и фото: Анастасия Филатова

Корж:
1 ст. миндаля (замочить на час)
6 фиников
корица

Крем-наполнение:
2 ст. замоченного кешью
немного кэроба
2 ст. л. меда
4 финика
цедра 1/2 лимона
сок 1/2 лимона
вода (для облегчения работы блендера)

Крем для верха:
горсть замоченной кураги
банан
апельсин
сок 1/2 лимона

Украшение:
кокосовая стружка
орхидея

Вымесить в комбайне тесто для коржа, выложить в разъемную форму. Для крема-наполнения измельчить и смешать в блендере до однородной массы все ингредиенты. Выложить крем на основной корж. С кремом для верха поступить так же: хорошенько измельчить и взбить составляющие, залить полученный торт. Украсить кокосовой стружкой.
Поставить торт на полчаса в морозилку. За 30 минут до подачи достать для оттаивания.
При подаче украсить цветком орхидеи.

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation