Сладкие капли к чаю

Живые конфеты Олеси Новиковой
Автор рецепта и фото: Олеся Новикова

  • 150 г очищенных подсолнечных семечек
  • 100-150 г миндаля
  • 200 г кураги
  • 100-125 г светлого изюма
  • 3-4 ст. л. сиропа агаве, топинамбура или кленового

Миндаль и семечки промыть, предварительно замочить от 6 часов (до суток), время от времени меняя воду.

Сухофрукты тщательно промыть, ненадолго замочить.

Порубить сухофрукты и орехи как можно мельче (в комбайне или вручную ножом). Всыпать семена подсолнечника, добавить сироп, смешать.

Из полученной массы скатать маленькие шарики, поставить в холодильник на несколько часов.

Можно не скатывать конфетки, а есть такую массу прямо ложечками, в качестве десерта к травяному чаю.

Хранить конфеты в холодильнике.

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation