Сыроедные Рафаэлки

Сыроедные РафаэлкиОчень вкусные, нежные “зимние” конфетки!
И если не считать времени замачивания орешков, то приготовить этот десерт можно достаточно быстро. 🙂

Рецептом и фото делится Ксения Краснова из Волгограда:
Ксения Краснова
— Я делала по рецепту, в котором указано, что каждого ореха нужно по 100 граммов. Я же взяла каждого по горсточке. Добавила 2 банана, о чем потом пожалела — получилось очень жидко и пришлось добавлять много кокосовой стружки, чтоб масса стала густой и можно было лепить из нее шарики.
Одного банана, думаю, будет достаточно, — но лучше смотреть по ситуации, всё зависит от того, сколько орехов вы будете использовать.

горсть миндаля (заранее промыть, замочить на несколько часов)
горсть кешью (заранее промыть)
1 банан
мед по желанию
100 г (больше или меньше — смотрите по ситуации) кокосовой стружки

Дополнение:
миндаль — чтобы положить внутрь каждой конфетки
кокосовая стружка для обваливания

В блендере перемолоть миндаль, кешью, банан (т. к. блендер у меня слабенький, я перемалывала по отдельности).
Добавить в массу кокосовую стружку, мед по желанию и всё перемешать.
Слепить шарики. Внутрь каждой конфетки можно добавить орешек миндаля.
Обвалять в кокосовой стружке. Конфетки охладить в холодильнике.

И наслаждаемся!.. 🙂

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation