Волшебные ягодные лукошки от Саши Гариковой (vegan)

Волшебные ягодные лукошки от Саши Гариковой (vegan)Если в дождливый день настроение тоже пасмурное, это легко исправляется с помощью духовки.

Вот рецепт от обожаемой мною бесконечно Саши Гариковой — как одним махом разогнать любые тучки:
Саша Гарикова— Есть одно правило, которое работает для меня уже тысячу лет: когда тебе плохо — испеки что-нибудь.

Эти галеты, которые я называю лукошками, я увидела у @alina_yarygina и сразу приготовила.
Мой МЧ сказал, что сырыми их готов съесть — такие они были красивые. 😀

Первое лукошко я съела прямо на полу перед духовкой — так было вкусно.
Потом пошла в магазин за сахарной пудрой и съела ещё одно.
На вкус ягодные лукошки просто идеальные: сладкие и сочные, но сок не вытекает. А тесто хрустящее и в то же время нежное.


Тесто:

50 мл воды
50 мл растительного масла
1 ст. (200 мл) муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. сахара

Начинка:
ягоды
крахмал (в оригинальном рецепте он кукурузный, а я использую картофельный)
сахар

Волшебные ягодные лукошки от Саши Гариковой (vegan)Готовится так.
Воду и масло довести до кипения. Муку смешать с разрыхлителем и сахаром, затем влить туда подготовленный кипяток, замесить гладкое тесто, поцеловать и отправить его на 30 минут в холодильник.

Ягоды смешать с сахаром и крахмалом.
Разогреть духовку до 180°С.

Раскатать тесто в кружок, выложить ягоды, сделать бортики, выпекать в духовке 30 мин.

Logo Green 50x50


Друзья-товарищи!
У вас есть собственные рецепты классных веганских или сыроедных блюд?
Поделитесь ими с “Очвкусно”!

Присылайте описание рецептов и фотографии на мой имейл och.vkusno@gmail.com.
А я с удовольствием их опубликую.

Наслаждайтесь жизнью!
Живите со вкусом!

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation