Живое бананово-ягодное мороженое

Бананово-ягодное мороженое

Если не считать времени замораживания бананов, то этот замечательный десерт готовится очень и очень быстро! 🙂

В чем тут фокус? Взбитый замороженный банан имеет чудесную консистенцию — точно такую же, как самое настоящее мороженое, — плотную, тягучую. Вкус взбитого замороженного банана также значительно отличается и от вкуса взбитого только что очищенного — во втором варианте банан может горчить, его вкус усиливается, становится приторным. С вариантом при замораживании такого не происходит.

На 2 порции:

4-5 крупных бананов
2 горсти замороженных ягод (в данном случае клюква и черная смородина)

Бананово-ягодное мороженое
Бананы очистить, разломать каждый на 2 половинки, уложить в контейнер, поставить в морозилку на несколько часов.

Замороженные бананы нарезать кусочками, взбить в блендере, добавить к ним ягоды, снова чуть взбить, разложить по креманкам… и наслаждаться вкусом настоящего фруктового мороженого!

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation