Маньчжурские тефтельки по-вегану от мистера Ву

В ресторан китайской и тайской кухни Mr.Woo в Пафосе я намыливалась уже пару недель: узнала, что там есть веганские опции, связалась на фейсбуке с персоналом, спросила про самое вкусное веганское блюдо, которое они могут приготовить. Мне рассказали про веганские маньчжурские тефтельки — назвали их munchurian balls, хотя вроде «маньчжурские» по-английски правильно будет mAnchurian? В любом случае, неважно: после инфы об этих тефтельках я уже не могла спокойно спать.

Блок веганских/вегетарианских блюд в меню Mr.Woo. Пометка H означает, что в составе блюда есть мёд/honey.

В самом ресторане выяснилось: да, тефтельки готовят, но в основное меню они пока не включены — включат, если на них будут положительные фидбэки. Мне показался этот момент не очень рациональным: я-то про маньчжурские тефтельки узнала сама, и это не значит, что каждая потенциальная веганка-посетительница такая же любопытная и настойчивая как я. Где-то ещё информации про тефтельки — на столах или ещё где — не было тоже. В общем, как-то неконструктивно.

В меню Mr.Woo веганские блюда (внимание: одно из блюд — с мёдом, с пометкой H) вынесены в отдельный блок vegetarian dishes, а также там-сям раскиданы по другим блокам. Так что нам пришлось читать всё меню. Кстати, после посещения я посоветовала ресторану завести отдельное веганское меню — это будет попросту удобно для гостей.

Слева тофу с зелёными овощами, справа — тофу с овощами и арахисом

Vegetarian dishes, как объяснила нам официантка, на кухне готовят отдельно от блюд с пжп. В других блоках из веганского мы нашли красный карри, зелёный карри, два тайских супа, несколько вариантов лапши, риса — и ещё что-то прикольное и аппетитное по описанию, я забыла, но в следующий раз я это закажу.

Слева — весь наш заказ, справа — порция маньчжурских тефтелек

В общем, мы остановили свой выбор на желанных маньчжурских тефтельках, жареном рисе жасмин с овощами и ещё на двух видах тушёного тофу: с зелёными овощами и с овощами и арахисом. Каждое из блюд в итоге оказалось со своим ярким вкусом, сытное, очень сочное, в соусе, и, к счастью для нас, без остроты.

Маньчжурские тефтельки, тофу с овощами и рис жасмин

Маньчжурские тефтельки — девчата, это вообще отдельная песня, такой отвал чердака! Это очень нежные маленькие шарики из овощной смеси, по большей части из цветной капусты, обжаренные, а затем тушёные в насыщенном густом соусе. Боже, это одно из лучших ресторанных блюд, что я пробовала, честно. В общем, я попросила скорее внести эти тефтельки в меню, потому что они достойны славы.

Вообще в Пафосе довольно много невеганских мест, в меню которых есть очень достойные и вкусные веганские блюда. Как-то гуляли мы вечером по совсем глухой деревушке и с удивлением обнаружили блок Vegan на огромном меню, выставленном перед небольшим кафе!

HappyCow Healthy Eating Guide

Про наличие веганских опций эти заведения нигде в интернете отчего-то не заявляют, так что такие моменты для меня каждый раз как открытие, — а для многих могут так и остаться в тени. Поэтому по возможности такие открытия я буду вносить на Happy Cow. Ресторан Mr.Woo я туда уже внесла.

Кстати, вы пользуетесь Happy Cow?

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation