Вегетарианский итальянский ресторан GOVINDA, Бангкок

Вегетарианский итальянский ресторан GOVINDA в Бангкоке
Впечатлениями и фото делится Анастасия Беляева:

— Несмотря на индийское название, GOVINDA — чисто итальянский ресторан, принадлежащий итальянской паре. Она — шеф-повар, он — управляющий. Ресторан уникален в своем роде, ничего похожего в Бангкоке нет. На протяжении 10 лет это заведение неоднократно входило в топ бангкокских ресторанов. Всех, не только вегетарианских. Также он входит в десятку лучших вегетарианских заведений Азии.

Почти все мясоеды, приходя туда, просто забывают о вегетарианской политике ресторана, поскольку разнообразие, качество и вкус блюд превосходят все ожидания. Это место — тоже маст-си для вегетарианца или вегана в Бангкоке.

Итальянские блюда в нем настолько вкусные, что даже в Италии не везде найдешь такое место. Кухня по-настоящему домашняя, в приготовлении используются высококачественные ингредиенты — овощи и фрукты с Королевского проекта (см. ниже), по желанию — цельнозерновая мука. Не используются никакие пищевые добавки, усилители, ароматизаторы и консерванты, вся еда готовится сразу, по мере заказа. Основная часть меню — лакто-ово вегетарианская. Из веганских блюд — потрясающий суп минестроне (на фото) и другие овощные супы, ньокки с соусом из тыквы и спаржи, различные варианты итальянского хлеба с базилико-помидорной сальсой, тушеный шпинат и другие овощные гарниры, а салаты — мммм! Наши фавориты — фирменный салат Govinda и Шефский. Также много вариаций на тему соевых аналогов. Средняя стоимость блюд в ресторане 200-400 бат.
Адрес в Бангкоке — 6/5 Sukhumvit Soi 22, Govinda restaurant.

Королевский проект — инициатива королевской семьи Таиланда, в рамках которой была создана и профинансирована разработка овощных и фруктовых плантаций в центральном регионе страны, на которых выращиваются овощи и фрукты по методу органик-фарминг, или же с минимальным использованием пестицидов. Качество продукции Королевского проекта очень высокое.

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation