Легкая пицца без сыра со свежей руколой (vegan)

Легкая пицца без сыра со свежей рукколой (vegan)
Когда мне хочется пиццы, но в легком варианте, я забиваю на кешью-сыр и добавляю к уже готовой пицце свежей зелени.
Идеальный в этом плане элемент — прекраснейшая госпожа рукола. Она придает горячей пицце еще более насыщенный, серьезный вкус. Пишется, кстати, и “руккола”, и “рукола” — это кому как нравится.

Готовить такую пиццу очпросто.


Нужно, во-первых, тесто для веганской пиццы.
Можно купить уже готовое в магазине (тесто без животных продуктов — совсем не редкость), можно приготовить самим — по тэгу “пицца” у нас здесь море подходящих вариантов.

Для этой красавицы-пиццы мне понадобились также:
— кетчуп
— помидоры (черри)
— красный сладкий перец
— репчатый лук
— оливки без косточек

Ну и совсем чуть-чуть соли, специй и оливкового масла.

Разогрела я духовку до 200°С, раскатала тесто, уложила его на смазанный маслом противень.
Промазала всё тесто кетчупом, посолила, посыпала специями. Набросала сверху нарезанные помидоры, красный перец и лучок с оливками.
Противень — в духовку минут на 15 или больше — чтоб тесто хорошенько зарумянилось, ну и лук значительно подзагорел.

Уже готовую пиццу сбрызнула оливковым маслицем и уложила сверху свежую руколу.
Нарезаем на кусочки — и скорей за стол.

Вкусно необыкновенно!

Logo Green 50x50
А какую пиццу любите вы? 🙂
Делитесь своими рецептами в комментариях или присылайте описание с фотографиями мне на почту: och.vkusno@gmail.com

Приятных вам минут!

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation