Пирожные с вишнями от Марии Седовой (vegan)

Пирожные с вишнями от Марии Седовой (vegan)Недавно я нашла умопомрачительную Инстаграм-страницу vorobushek_billy с коллекцией безумно красивых веганских блюд.
Маша СедоваСтраницу ведет удивительная Мария Седова, на все руки фантазерка и потрясающий излучатель.
Фотографии, повторюсь, искренние и очень гармоничные.

Одним из своих рецептов Мария делится с “Очвкусно”.

Это маленькие нежные пироженки на манной крупе с веганским сливочным кремом и спелыми ягодами.
Самое время, ведь вишни-черешни уже в соку!

Для теста:
1 ст. манки
1 ст. теплой воды
5 ст. л. масла
2 ст. л. муки
2 ст. л. сиропа агаве
2/3 ст. сахара
1 ч. л. гашеной уксусом соды

Для крема:
400 мл соевых сливок или банка кокосовых сливок (желательно чтобы они были из холодильника)
сахарная пудра по вкусу
экстракт ванили

Украшение:
вишенки

Замешиваем тесто!

Залить манку водой и перемешать.
Дать настояться час.
Затем добавить масло, сахар, муку, сироп. Хорошенько перемешать.

Разогреть духовку до 180°С.
Когда она нагрелась, добавить в наше тесто соду, гашеную уксусом, быстро перемешать, сразу вылить в смазанные маслом формочки и поставить в духовку на 20-25 минут.
Из этого количества ингредиентов у  меня получилось 9 пирожных.

Когда пирожные будут готовы, достаем их из форм, даем полностью остыть.
Остужать обязательно, потом что если кексики будут теплыми, то выложенный на них крем растает и потечет.

Как готовить крем?

В охлажденные сливки добавить ванильную эссенцию и сахарную пудру.
Взбить миксером на максимальной скорости, пока сливки немного не загустеют и не станут воздушными.

После чего поставить крем в холодильник.

Украшаем наши пирожные!

Остывшие кексы покрыть сверху кремом, украсить вишенками.
Поставить в морозилку на 15-20 минут, чтобы сливки еще немного затвердели и держали форму.
Вот и вся сказка!

Logo Green 50x50


Друзья мои!
У вас есть собственные рецепты классных веганских или сыроедных блюд?
Поделитесь ими с “Очвкусно”!

Присылайте описание рецептов и фотографии на мой имейл och.vkusno@gmail.com.
А я с удовольствием их опубликую.

Наслаждайтесь жизнью!
Живите со вкусом!

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation