Торт-мороженое “Песочный замок” (vegan)

Торт-мороженое "Песочный замок" (vegan)
Как прикольно подать веганское мороженое?
Обвалять его в песке! 🙂

Нашла на blog.etsy.com вариант прекрасного оформления мороженого или торта с мороженым — натуральный песочный замок с башнями, если есть соответствующие формочки для мороженого.
Ну а если формочек нет, то лепится тоже замок, но в виде классических песочных “куличиков”.
И мороженое в этом случае замораживаем в стаканчиках, можно даже пластиковых.

Автор идеи такого торта — Heather Baird, она же автор фото в этом материале.
Ну а я предложу вам вариант оформления этого суперского десерта по-вегану.

Мороженое
Можно приготовить, к примеру:
— клубничное, по рецепту Юлии Куценко,
— сливочное — делаем его так, как в этом торте описано приготовление крема

Корж
(если вы задумали создавать не просто мороженое, а торт)
Любой понравившийся (веганский или сыроедный), но я бы рекомендовала рецепт нежного торта Марьи Массалитиной, маковый пирог “Хипстер в деревне” или коржи торта “Сказка”.

“Песок”
Его запросто намолоть из вкусных продуктов соответствующего цвета:
а) смесь молотых в кофемолке овсяных хлопьев с добавлением кэроба (или какао-порошка)
б) для крупного песка — смесь молотых сухих орешков (предварительно их нужно промыть, замочить, затем дать полностью высохнуть — лучше в дегидраторе) с добавлением того же кэроба (или какао-порошка)
в) молотые готовые веганские крекеры или печенье.

Во всех случаях можно в полученный “песочек” добавить и порошок маки.

Торт-мороженое "Песочный замок" (vegan) Хорошенечко обваливаем наше мороженое в “песке” — прям чтоб от души.

Торт-мороженое "Песочный замок" (vegan)Расставляем “песочные” куличики на веганский корж, слегка смазанный любимым кремом и также обсыпанный “песочком”.
Получится торт “Песочный замок”. Либо, если без коржа, подаем каждому “башенку” на блюдце. Пересыпать еще раз сверху и вокруг “песочком” для пущей реалистичности.

Торт-мороженое "Песочный замок" (vegan)И не забудьте украсить верхушки всех “башен” флажками.
Флажки делаются за 5 минут:
рисуем на бумаге веселые флажки, вырезаем ножницами, приклеиваем их к зубочисткам.

Фантазируйте, это здорово!

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation