Тёплый салат с фунчозой, соевой спаржей и приправой Gomasio

gomasio_sajt

Рецепт этого сытного и нежного салата очень простой. Главная фишка в нём — невероятно вкусная и оригинальная японская приправа Gomasio. Название происходит от “гома” — кунжут и “сио” — соль. В составе классической приправы всегда поджаренный кунжут и морская соль. Иногда для изюминки добавляют смесь измельчённых водорослей: красных дулсе, нори и комбу. Именно с водорослевым вариантом я и готовила салат. 🙂

Японцы называют Gomasio приправой долгожителей: она очень полезна, очищает кровь, желудок и печень.

Для салата потребуется смешать:

  • порцию отваренной фунчозы
  • 1-1,5 горсти замоченной на час в кипятке соевой спаржи (фучжу)
  • нарубленные помидоры
  • петрушку
  • лук-порей
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соевый соус по вкусу
  • льняное масло по вкусу
  • соль
  • и добавить приправу Seaweed Gomasio

Желательно смешать ингредиенты, когда фунчоза и соевая спаржа еще горячие, чтобы салат получился нежным, и приправа Seaweed Gomasio придала еще больший ореховый аромат.

_mg_6003_gomasio_sajt

Gomasio можно смело добавлять во все легкие салаты, в роллы (с нори и из рисовой бумаги), посыпать этой приправой свежие нарезанные овощи, спагетти и даже есть просто так! Gomasio не только делает вкус всех блюд оригинальным, она очищает организм. Чистка происходит за счёт того, что капельки масел, которые оседают на кристаллах соли, попадая в организм, словно липучки набирают на себя шлаки, токсины и выводят их. Японцы даже принимают Gomasio и отдельно от пищи, в целях профилактики и детокса, по 1 ч. л. трижды в день.

Я их прекрасно понимаю и делаю то же самое — лишь потому, что это необыкновенно вкусно. 🙂

Купить приправу Gomasio можно по этой ссылке.

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation