Яблочные “челюсти” к Хэллоуину (vegan)

Яблочные "челюсти" (raw) Apple jawЭту шикарнейшую идею я увидела в блоге Жасмин Sweet Simple Vegan вот тут.
И по-быстрому наколдовала своих “челюстей” — я их сделала чуть более экспрессивными и несколько плотоядными.

Получается весьма чувственное украшение стола — и на Хэллоуин, и на любой детский праздник, и для душевного фуршета.
Плюс это ооочень вкусная сладенькая закуска-аппетайзер!

Нам понадобятся:
яблоки (“челюсти”)
кедровые орешки (мелкие “зубки”)
миндаль (“зубки” покрупнее)
арахисовая паста* (внутренность “рта”)
клубнички из варенья (“язычки”)
клубничное варенье (покрытие “челюстей”)

Яблочные "челюсти" (raw) Apple jawКаждый “монстрик” — это четвертинка яблока. Значит, яблоко разрезаем на четвертинки. Из каждой четвертинки аккуратно, с минимальным захватом срезаем кусок семенной коробки. И начинаем творить!

Внутренность яблочной четвертинки покрываем с помощью очень маленькой ложечки или стика арахисовой пастой*.
*Арахисовую пасту, кстати, можно заменить любыми смолотыми в труху орехами, смешанными с медом.

Миндаль очистить от коричневой пленочки (а можно и не очищать, тогда зубки у монстриков будут более выразительными!).

Яблочные "челюсти" (raw) Apple jaw С помощью острого ножа (я использовала керамический) осторожно нарезать каждый орешек продолговатыми кусочками — так, чтоб с двух сторон получились острые уголки. Так будет удобно втыкать “зубки” в яблоко.

Яблочные "челюсти" (raw) Apple jaw Воткнуть кедровые орешки и миндальные кусочки по краешку каждой “челюсти” — и пусть ряды будут покривей, а зубки — разной высоты! У нас ведь — монстрики, а они просто обязаны выглядеть пугающе!

Яблочные "челюсти" (raw) Apple jawКлубнички из варенья разрезать на половинки или четвертинки. Это — “язычки”.

Аккуратно, используя зубочистку, вложить “язычок” внутрь “челюсти”, слегка придавив в арахисовую пасту.
Яблочные "челюсти" (raw) Apple jawА можно уложить в краешек “рта” — получится “монстрик” с языком набекрень.
Поверхность “челюстей” (“губы”) слегка смазать клубничным вареньем.

“Монстрики” готовы!
Раскладываем их на блюде и удивляем гостей.
Яблочные "челюсти" (raw) Apple jaw

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation