Козинаки с сухофруктами от Алексея Кириллова

Козинаки с сухофруктами от Алексея Кириллова
Рецептом и фото делится Алексей Кириллов:

— Такие штучки очень удобно брать с собой на прогулку. Это лакомство легко заменит детям покупные сладости.

100 г семян белого или обычного льна
100 г кунжута (предварительно замочить на несколько часов, затем воду слить)
100 г очищенных подсолнечных семечек (предварительно промыть, замочить на несколько часов)
100-150 г кураги и сушеного ананаса
(по своему вкусу можно добавить другие сухофрукты: изюм, сушеные бананы, чернослив, а также, если хочется, немножко разных орешков)
1-2 ст. л. меда
немного воды

Семена смешать в большой миске, разделить смесь на 2 части.
Одну часть смолоть в комбайне многофункциональным ножом, либо в кофемолке, а другую оставить в первозданном виде. Обе части соединить.

Добавить нарезанные или пропущенные через блендер курагу и сушеный ананас, мед и немного воды.

Вымесить, дать какое-то время настояться. Положить массу в целлофановый пакет, сверху прижать разделочной доской и сформировать лепешку, положить в морозилку на полчаса. Затем аккуратно разрезать пакет, нарезать лепешку на полоски и поставить их сушить на ночь в дегидратор (или сушилку) при 40С.

 

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation