Пикантный грибной салат

Пикантный грибной салат
Довольно сытная, и при этом полувоздушная сыроедная штука.
Грибов в этом салате два вида — легкие шампиньоны и плотные мясистые шиитаке, оттого вкус блюда максимально полноценен.

При желании сюда можно добавить репчатого лука, но мы обошлись без него. Специи сделали свое доброе дело, салат приобрел солнечные восточные нотки, так что специй не жалейте, с ними получается круто! 🙂

Салат готовится очень быстро, — а это еще один значительный плюс в его характеристику. 😀

4-5 небольших шампиньона (нарезать крупно)
2-3 гриба шиитаке (нарезать крупно)
несколько листов пекинской капусты (нарвать небольшими кусочками)
оливковое или любое другое растительное масло холодного отжима
черная соль
смесь специй: петрушка, базилик, кориандр, сушеные лук, чеснок, морковь, куркума, хмели-сунели.

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation