Салат “Вишневый вечер” в сладком мандариновом соусе

Салат "Вишневый вечер" в сладком мандариновом соусеВ этом сыроедном салате нуууу все прелести жизни:
яркость, много разной зелени, ягодки, фисташки, легкий мандариновый соус…

Не знаю, как вы, а мы такие вот веселые салатики едим деревянными палочками. 🙂

Основа (смешать):
салат Лолло Бионда
салат Мизуна
свежий шпинат
1-2 помидора (нарезать крупными кусками)
2 малюсенькие красные луковички (мелко порубить) — при желании можно и без них
свежезамороженная вишня без косточек (заранее разморозить, сок не сливать — добавить его к ингредиентам для соуса)

Соус (взбить в блендере):
3 крупных сочных мандарина (предварительно дольки очистить от пленочек)
бальзамический уксус (по вкусу)
черная соль (по вкусу)
1 ст. л. меда
вишневый сок (из-под размороженной вишни)

Украшение сверху:
очищенные фисташки (при желании немного из порубить)
Салат "Вишневый вечер" в сладком мандариновом соусе

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation