Сыроедный салат из тыквы и фейхоа с грибным соусом

Сыроедный салат из тыквы и фейхоа с грибным соусомОбалденный сытный салат из тыквы, в котором вкус тыквы-то и не чувствуется!

Живой грибной соус отлично подойдет к любому другому сыроедному салату и спагетти.
Его можно использовать для промазывания сыроедных бургеров и пицц — для этих целей важно сделать его как можно гуще, плюс добавить по желанию рубленый чеснок.

250-300 г мякоти тыквы (натереть на мелкой терке в комбайне)
1-1.5 горсти грецких орехов (промыть, дать немного постоять в воде)
6-8 фейхоа (нарезать колесиками)
2 крупных зубца чеснока (мелко порубить)
соль
любимые специи

Соус (взбить в блендере):
1-2 горсти кешью
4 крупных шампиньона
соль по вкусу
любимые специи — не жалейте! 🙂
воды — столько, чтобы получился соус необходимой густоты

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation