Соус томатный (raw)

Соус томатный (raw) Рецепт Людмилы Мельник

Рецепт сыроедного соуса-дипа и фото от Людмилы Мельник.
Людмила Мельник
— Этот соус можно использовать в качестве значительного вкусового дополнения к хлебцам или к сыроедной пасте из кабачка.

Хорошо идёт также с хлебцами и маринованными огурцами. Готовлю такое часто — мужу очень нравится.

На фото — соус с луковыми хлебцами, суп из авокадо и шпината, украшенный ростками люцерны.

360 г свежих спелых помидоров
100 г свежего красного болгарского перца
2 зубчика чеснока
7 г свежего базилика
1 ст. л. лимонного сока
40 г сушеного помидора

Все продукты, кроме сушеного помидора, измельчить в комбайне. Заметьте: именно в комбайне, не в блендере  — иначе получится томатное пюре. Нам же необходима иная, с кусочками консистенция.
Добавить в конце сушеный помидор, ещё раз измельчить.

Такой соус хранится пару дней в холодильнике в стеклянной или пластиковой закрытой таре.

Logo Green 50x50


Друзья!
Если у вас есть собственные рецепты классных сыроедных или веганских блюд, — явите их миру, поделитесь с “Очвкусно”!

Присылайте описание рецептов и фотографии своих шедевров на och.vkusno@gmail.com.
А мы с удовольствием их опубликуем.

Наслаждайтесь жизнью!
Живите со вкусом!

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation