Гаспачо с авокадо

Гаспачо

Ммммм, гаспачо!.. В него при желании можно добавить различные любимые приправы, а можно обойтись просто солью (можно и без нее!) — он всегда получается превосходный!

Наш сегодняшний гаспачо — со спелым жирным авокадо и большим пучком зелени.
Приятного аппетита! 🙂

9-10 средних спелых помидорок
1 крупный спелый авокадо
щедрый пучок петрушки или укропа
1/3 средней серебристой луковицы
1 зубчик чеснока
молотый черный перец
морская соль средняя

Все овощи должны быть комнатной температуры.
Мякоть авокадо порезать кубиками, лук — полукольцами. Выложить в глубокую тарелку.

Помидоры (шкурку снимать необязательно) с большей частью зелени, рубленым чесноком, черным перцем и солью взбить в блендере.
Залить помидорной массой авокадо и лук, сверху украсить гаспачо оставшейся зеленью.
Подавать сразу 🙂
 Гаспачо

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation