“Сливочный” суп-пюре из кабачка с кунжутом

Сливочный суп-пюре с кунжутомА у нас снова кабачок!
Нежная “сливочность” в этом сыроедном супчике достигается с помощью кешью.

Суп делается очень быстро, при желании можно дополнить его любимыми специями. Но если хочется чистого мягкого вкуса, — специи здесь совсем не понадобятся.

Взбить в блендере:
200-300 г кабачка (с кожурой)
2 горсти кешью
около 1 ч. л. черной соли (или любой другой, которую употребляете)
вода (столько, чтобы консистенция была желаемой густоты)

Полученное пюре вылить в мисочку, сверху насыпать 3-4 ст. л. кунжута (белого или черного, а можно и того и другого), перемешать.

Супчик готов! 🙂

"Сливочный" суп-пюре из кабачка с кунжутом

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation