Сыроедческий тыквенный суп

Сыроедческий тыквенный суп
Симпатичный живой супчик от волшебницы Ирины Шевченко:
— Мне суп очень понравился, а Итамару нет. 😀
И это хорошо, так как мне досталось больше. 😀


На две порции:
кусок тыквы (у меня был равносторонний треугольник со стороной где-то 10 см и толщиной где-то 3-4 см)
1 небольшой молодой кабачок (где-то 10 см длиной)
5 средних шампиньонов
100 мл кокосового молока
1 ст. л. с горкой сушёного лука
2 зубчика чеснока
немного базилика и орегано
щепотка хавайджа (можно взять хмели-сунели или карри)
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сушёных водорослей (я брала вакаме)

Овощи почистила. Закинула всё в блендер, перекрутила.
Разлила по тарелкам, посыпала сладкой паприкой и порезанными на пластики оливками.

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation