Метка капуста

Heavenly Salad из Loving Hut, Сан-Франциско

Heavenly Salad из Loving Hut
Впечатлением и фотографией делится Серёжа Дудин (Нью-Йорк):

Сережа Дудин— В Сан-Франциско есть сеть веган-кафе Loving Hut, где подают большие порции!
Очень понравился Heavenly Salad, стоит он 7.95$.

Такой салатец можно приготовить и дома — при наличии цитрусового уксуса и твердого тофу, либо готового к употреблению соевого “мяса”/соевого протеина.

Читать дальше →

Пигоди. Корейский рецепт в веганском варианте.

Пигоди

Очередной симпатичный рецепт от Ирины Шевченко:

— В старших классах у меня была близкая подружка-кореянка. Как же вкусно у них готовили дома!!! 🙂
Одно из любимых блюд были пигоди. Были они мясные, поэтому потом, когда я мясо есть перестала, то и пигоди я больше не ела, но мысль сделать что-то подобное в веганском варианте осталась.

Наконец-то на праздники мысль оформилась и осуществилась! 😀

Читать дальше →

Капустное рагу с грибами и фейхоа

Капустное рагу с грибами и фейхоа
Преотличнейший веганский обед!
А рагу непростое, с фруктовой “изюминкой” — с кусочками сладкого яблока и фейхоа.

Рагу это можно есть просто так, а можно подавать в качестве дополнения к чему-нибудь легкому макаронному: рисовой или бобовой фунчозе, гречневым спагетти.

Читать дальше →

Крем-салат “Антигрипп”

Крем-салат "Антигрипп"
Радуемся всему разноцветному, укрепляем иммунитет, бодримся, готовим салатики с “антивирусными” специями — и простуда не пройдет!

Читать дальше →

Быстрый цветной салат

Быстрый цветной салат
Автор рецепта и фото Дарья Прохорчук

Берем те овощи, что под рукой — получаем яркий, сытный и сочный салатик! 🙂

Читать дальше →

Сыроедческие голубцы по-корейски

Голубцы-по-корейски от Ирины Белинской
Ирина Белинская делится аппетитным фото и изумительным, а также очень легким в исполнении рецептом:

— Эти голубцы получаются ну очень вкусными. Желаю, чтобы у вас они были еще вкуснее. Можете доработать этот рецепт, что-то изменить. Буду рада, если вам понравится! 🙂

Успехов!

Читать дальше →

Густые щи из квашеной капусты

Густые щи из квашеной капусты
Автор рецепта и фото: Олеся Новикова

Читать дальше →

Сухоовощи от Алексея Кириллова

Сухоовощи от Алексея Кириллова
Автор рецепта и фото: Алексей Кириллов

— Прекрасный перекус и на работе, и на улице.
Особенно здорово брать с собой в походы, в велопоездки.
Срок хранения в сухом виде неограничен 🙂

Читать дальше →

Суп-пюре на миндальном молочке с шампиньонами

Суп на миндальном молочке Людмилы Мельник
Очередной сыроедческий шедевр от прекрасной Людмилы Мельник:

— Реально отменный супец! 🙂 Напоминает окрошку.
Количество овощей берем в зависимости от того, насколько густой суп мы желаем получить. Белых грибов и шампиньонов добавлять совсем немного — лишь для аромата.

Читать дальше →

Шницели капустно-морковные

Капустно-морковные шницели
Очень прикольные, насыщенные овощные шницели-крекеры. Капуста и морковка здесь не ощущаются. Зато “слышатся” нотки, схожие с чем-то мясным или рыбным.

Читать дальше →