Метка картофель

Ватрушки с нежным картофельным пюре и луком + сладкие пирожки (vegan)

Ватрушки с нежным картофельным пюре и луком (vegan)Лепим хрустящие ватрушечки!
А если есть желание, то и пирожки со сладкой начинкой.
Ведь тесто у нас — рассыпчатое, нейтральное, “подстраивается” под любое наполнение.

Читать дальше →

Ханум, он же рулет на пару, он же “ленивые” манты с тыквой или картофелем

Ханум Ирины ШевченкоС весной вас, друзья!

Сегодня мы радуем всех обожателей нежных мантов — особенно тех, кто при этом не очень любит эти самые манты лепить! 😉

Ирина ШевченкоПревосходный веганский мастер-класс от Ирины Шевченко — с подробным описанием процесса и обстоятельными фотографиями.

И да, как вы догадались, для ханума используется пароварка или мантышница — блюдо получается сооочным, легким и полезным.

— Лежала у нас тыква на манты, а делать их было лень. 😀
Я уже даже молодёжь подбила манты лепить, но тут вспомнила про ханум! 🙂 Так что молодёжь в лице Игоря, Саши и Мэши была перенаправлена на чистку и нарезку тыквы и лука, а заодно и картофеля, так как теста я сделала больше, чем надо.
Пришлось по ходу придумывать ещё одну начинку из картофеля, грибов и зелени, которая тоже очень всем понравилась.
Делается ханум легко и быстро!

Читать дальше →

Веганские фаршированные перцы

 

IMG_9139 Kopie
Читать дальше →

Густые щи из квашеной капусты

Густые щи из квашеной капусты
Автор рецепта и фото: Олеся Новикова

Читать дальше →

Перцы, фаршированные пряным картофелем и томатами

Перцы, фаршированные пряным картофелем
Автор рецепта и фото: Олеся Новикова

Читать дальше →

Тушеная картошка с чесноком на двоих

Тушеная картошка Олеси Новиковой
Автор рецепта и фото: Олеся Новикова

Читать дальше →