Метка кэроб

Эклеры по-новому (raw)

Эклеры по-новому (raw)

Моя любимая Маргарита Бузова, автор блога “Готовлю на здоровье” / http://margaritka2015.blogspot.com, прислала рецепт очередного фантастического десерта.
Это всеми любимые пирожные “Эклеры”, но в совершенно ином исполнении.

Маргарита Бузова — Мало кто догадается, что именно входит в их состав. Но я могу с уверенностью сказать, что они получаются божественно вкусными.

Это один их самых любимых десертов в моей семье, готовила я его уже раз пять, а, может, и больше. И каждый раз эклерчики съедаются на “ура”!


Идею этих пирожных я взяла у Анастасии Косолаповой, автора блога “Рецепты блюд живой кухни” / mylivingfood.ru. Но основной рецепт я немного изменила.

Итак, начнем!

Читать дальше →

Овсяно-кокосовый кекс для ленивых (vegan)

Овсяно-кокосовый кекс для ленивых (vegan)Даже для беспросветно ленивых. И всего-то нужно… Да вообще ничего не нужно, кекс замесится и испечется сам собой 🙂
И получится рассыпчатым, нежным и сладким.

Читать дальше →

Шоколадные трюфели с кунжутом от Маргариты Бузовой (raw)

Шоколадные трюфели с кунжутом от Маргариты Бузовой (raw)Вы не представляете себе, как страстно люблю я сыроедные конфетки!
Практически преклоняюсь перед ними. Ведь ни одна, даже самая крутейшая магазинная конфета в жизни не сравнится по вкусу со свежей натуральной орехово-фруктовой насыщенностью!

Маргарита БузоваЭтот рецепт необыкновенных маленьких конфет и красивое фото в “Очвкусно” прислала Маргарита Бузова:
— Я очень люблю готовить сыроедческие, а иногда — вегетарианские блюда.
С недавнего времени веду свой блог “Готовлю на здоровье” / http://margaritka2015.blogspot.com/, посвященный именно таким рецептам. И в основном это сыроедческие десерты.

С радостью делюсь рецептом очень вкусных конфет — удивительно нежные, ароматные, в меру сладкие шоколадные трюфели с приятной кунжутной хрустинкой.

При желании чернослив можно заменить другими сухофруктами — например, курагой.
Рецепт минимальной сложности, из серии “просто и вкусно”.

Читать дальше →

Безумно вкусный шоколадный брауни (vegan)

Безумно вкусный шоколадный брауни (vegan)Испекла вчера изумительную вещь!
Этот интересный рецепт подсказала моя знакомая, Елена Жестянкина из Тулы — мастер мехенди, хозяйка магазина индийских товаров “Ganesha Indian Shop”:

Лена Жестянкина— Чтобы приготовить космически шоколадный пирожок, не понадобится ни яиц, ни сливочного масла, ни белого рафинированного сахара. Все продукты — что обычно есть у хозяйки под рукой.
И в рецепте я позволила себе немного вольности в виде ложечки рома. 🙂

Пирог необыкновенный, получается очень влажный.
По вкусу, на мой взгляд, имеет что-то общее со знаменитым тортом “Красный бархат” (Red Velvet).

Читать дальше →

Конфеты на зеленой гречке с миндалем и специями (raw)

Конфеты на зеленой гречке с миндалем и специями (raw) Автор Виктор Смирнов“Конфеты из зеленой гречки? Да вы шутите, наверно?”

Виктор Смирнов

Ага, еще как! 😛
Ведь в этих конфетах есть черный перец!
А еще кардамон и мускатный орех! 🙂

Уникальным рецептом сыроедных конфеток и фотографией с нами делится Виктор Смирнов.

В целом, кстати, готовятся эти сладкие штучки довольно быстро — заранее нужно лишь прорастить зелёную гречку.

Читать дальше →

Торт-мороженое “Песочный замок” (vegan)

Торт-мороженое "Песочный замок" (vegan)
Как прикольно подать веганское мороженое?
Обвалять его в песке! 🙂

Нашла на blog.etsy.com вариант прекрасного оформления мороженого или торта с мороженым — натуральный песочный замок с башнями, если есть соответствующие формочки для мороженого.
Ну а если формочек нет, то лепится тоже замок, но в виде классических песочных “куличиков”.
И мороженое в этом случае замораживаем в стаканчиках, можно даже пластиковых.

Автор идеи такого торта — Heather Baird, она же автор фото в этом материале.
Ну а я предложу вам вариант оформления этого суперского десерта по-вегану.

Читать дальше →

Сладкий кукурузный пирог с абрикосами (vegan)

Сладкий кукурузный пирог с абрикосами (vegan)
Читать дальше →

Мятный торт с розовой начинкой (raw)

Мятный торт с розовой начинкой (raw)

Мммм…!!
Как тонко и художественно!
Вот же он, друзья, — крылатый вкус нынешнего непредсказуемого лета!..

Вероника Табуне http://www.mywed.ru/photographer/view/profile/Vereverie/Палитра этого чудесного торта восхищает до глубины сердца… Насколько проникновенно соседствуют оттенки всех трех слоев!

Рецептом и фотографиями своего сыроедного сладкого шедевра делится Вероника Табуне из Резекне, автор латвийского сайта Veselības Sala (http://veselibassala.lv, “Остров здоровья”) и свадебный фотограф.

Читать дальше →

Шоколадный торт “Молочный трюфель” (raw)

Шоколадный торт "Молочный трюфель" (raw)Ах, какие мы нежные!..
Рецепт этого торта родился, как обычно, сам собой. Таким вот лакомством я угощала на день своего рождения любимую семью, и все остались очень довольны.
Торт сыроедный, мегашоколадный, сытный, красивый.
Для самых уютных праздников, для самых близких людей.

Читать дальше →

Помадки с начинкой из фиников и кэроба (raw)

Помадки с начинкой из фиников и кэроба (raw)Ура-ура!
Нам очень приятны подобные моменты!

Рецепт сливочных помадок с кэробом от “Очвкусно” понравился Веронике Табуне, автору латвийского сайта Veselības Sala (http://veselibassala.lv, “Остров здоровья”).
Вероника проапгрейдила этот рецепт — и получился совершенно новый уникальный десерт с изумительной начинкой.
Спешите попробовать, друзья! 😀

Вероника поделилась с нами своими согревающими фотографиями.

Вероника Табуне— Мне понравилось, как выглядят эти помадки, и я решила кое-что поменять в компонентах. В своем рационе я не использую кешью, потому что придерживаюсь мнения, что в процессе обработки эти орешки потеряли свою жизнеспособность.

Я успешно заменила кешью подсолнечником — это дешевле, доступнее… и подсолнечник прорастает!

Читать дальше →