Метка кокос

Мастер-класс: Конфеты из киви и кокосовой стружки (raw)

Конфеты из киви и кокосовой стружки

Всем привет!

Прекрасная новость: Антон Монахов, ведущий кулинарного блога Eat-Right.ru, делится с нами мастер-классом по приготовлению чудо-конфеток. Продукты, которые задают тональность в этом десерте — киви и кокосовая стружка. Сочетание — просто блеск!

Антон-Монахов— Эти сыроедные конфеты получаются в меру сладкими, с приятной фруктовой кислинкой и очень красивые. А чёрные зернышки киви придают лакомству особый тропический колорит.

Готовить — быстро и очень просто. Из указанного количества ингредиентов получится 300 г конфет. То есть, большое блюдо.

Поехали! Читать дальше →

Бананово-маковый кекс от Veganmellia

Бананово-маковый кекс от VeganmelliaВсегда любуюсь, насколько же красивые люди читают мой блог. 🙂
Вчера я получила письмо с рецептом от девушки сказочной красоты — Камилы Валитовой, ведущей блога Veganmelliaveganmellia.blogspot.ru. У Камилы есть также группа Вконтакте — Veganmellia. Подписывайтесь, ставьте лайки, и конечно — готовьте по рецептам!

Камила Валитова— Недавно нашла ваш блог, но он уже меня затянул! Хотела бы поделиться рецептом макового кекса с моего блога. 🙂

Этот кекс имеет нежную, рассыпчатую и слегка влажную структуру и остается свежим и сочным еще очень долгое время. Так, он стоял у нас в холодильнике около недели, и я могу с уверенностью сказать, что за это время кекс не потерял своей восхитительности!

Идеален для тех, кто так любит посидеть вечером с друзьями, поболтать и выпить чашечку чая-кофе. А сладости к чаю делают такие встречи вдвойне прекрасней, не так ли? 🙂

При желании кекс можно пропитать смесью из сиропа топинамбура, лимонного сока и воды.
Читать дальше →

Raw-брауни из 3 ингредиентов

Raw-брауни из 3 ингредиентовДоброе утро, котики!

А вы знаете, что буквально за несколько минут и всего из ничего можно приготовить изумительный сыроедный десерт?
Этот рецепт мне прислала Вероника Наприе — автор блога Raw & Not. Обратите, друзья, внимание на фотографии в блоге — какие они яркие, солнечные! Не могу налюбоваться… 🙂

Вероника Наприе— Такие брауни очень простые и вкусные – быстро приготовляются и съедаются. 😉
В них не используется мука, масло, сахар и яйца – зачем их добавлять, когда можно не добавлять? А еще зачем печь, когда можно не печь? 🙂

В этих брауни уж точно нет химических добавок, консервантов, искусственных ароматизаторов и красителей. Такие сладости можно без опаски давать детям. Готовить сладости с пользой для здоровья — очень просто!

Читать дальше →

Овсяно-кокосовый кекс для ленивых (vegan)

Овсяно-кокосовый кекс для ленивых (vegan)Даже для беспросветно ленивых. И всего-то нужно… Да вообще ничего не нужно, кекс замесится и испечется сам собой 🙂
И получится рассыпчатым, нежным и сладким.

Читать дальше →

Пирожные с вишнями от Марии Седовой (vegan)

Пирожные с вишнями от Марии Седовой (vegan)Недавно я нашла умопомрачительную Инстаграм-страницу vorobushek_billy с коллекцией безумно красивых веганских блюд.
Маша СедоваСтраницу ведет удивительная Мария Седова, на все руки фантазерка и потрясающий излучатель.
Фотографии, повторюсь, искренние и очень гармоничные.

Одним из своих рецептов Мария делится с “Очвкусно”.

Это маленькие нежные пироженки на манной крупе с веганским сливочным кремом и спелыми ягодами.
Самое время, ведь вишни-черешни уже в соку!

Читать дальше →

Праздничный торт Tropical Paradise (raw)

Праздничный торт Tropical Paradise (raw)Такой яркий высокохудожественный и чрезвычайно летний тортик прекрасная Джая Гоа приготовила на день рождения своей красавицы дочки.

Джая ГоаДесерт сыроедный, с морем сочных фруктов, а потому имеет очень легкий вкус.
Настолько легкий, что не грех этот тортик слопать прямо в один присест. 🙂

Сам процесс приготовления и сборки торта занимает достаточно мало времени — если не учитывать предварительного замачивания кешью.

Читать дальше →

Торт “Славяник” (raw)

Торт "Славяник" (raw)А у нас — еще одна вкусная тайна!

Сегодня раскрываем секрет восхитительного сыроедного десерта с кухни Яны Зельдис:
Jana Zeldis
— Это рецепт самого вкусного на свете сыроедного тортика “Славяник”.
Его придумал мой любимый муж и балует им меня регулярно.

Хочу обратить внимание на то, что все масла, которые мы используем в рецептах — сыроедного качества.
Чтобы в процессе приготовления качество масел сохранилось, кокосовое и масло какао нужно медленно растапливать на водяной — не горячей! — бане.

Читать дальше →

Конфеты из чернослива в кокосовой стружке от Маргариты Бузовой (raw)

Конфеты из чернослива в кокосовой стружке (raw)Ах, милые мои, вы же помните красивые шоколадные трюфели от Маргариты Бузовой?
Эта волшебница прислала мне еще один изумительный сыроедный рецепт, урурууу!..

Маргарита БузоваНапомню, что описание всех своих воплощенных вкусных фантазий Маргарита выкладывает в свой блог “Готовлю на здоровье“:
— Это очень вкусные и простые в приготовлении конфеты.
Рецепт я взяла с сайта “Полезный блог” / poleznyblog.ru, но немного изменила его под себя.
Миндаль я заменила фундуком, а также уменьшила количество фиников.

Кроме того, что эти конфеты вкусные, они еще очень красиво и эффектно смотрятся на тарелке.
Угощайтесь!

Читать дальше →

Острый кокосовый рис (vegan). И кое-что ещё. :-)

Острый кокосовый рис (vegan). Саша ГариковаНесравненная Саша Гарикова делится в инстаграме своими вкусными веганскими открытиями. Их три, и все они — на этом фото.
Во-первых, мощнейший рецепт из риса — с кокосовым молоком и пряностями.
А во-вторых, несколько слов про кунжутное масло и миндальное молоко.

Саша Гарикова— Итак, рис.
На первый взгляд, это обычный рис. Но на самом деле — Острый Кокосовый Рис!

Этот рецепт как раз отражает мой подход к кулинарии — из пары компонентов сделать что-то суперское! 🙂

Вкус получается такой слегка сладенький, маслянистый, с еле уловимым ароматом кокоса… Мне оч понравилось!

Читать дальше →

Лимонно-ореховый торт без выпечки (raw)

Лимонно-ореховый торт без выпечки (raw) Торт Юлии КиселевойХотите сладенького и нежного?
Вот вам пышный торт с кокосовым кремом!
И никакой мороки с духовкой — для “термообработки” нам понадобится только холодильник.

Юлия КиселёваА готовила этот чудо-торт Юлия Киселёва из Пскова:
— Я представляю вашему вниманию самое трудоемкое блюдо из всех, что я когда-либо делала. Оригинал рецепта — с сайта Ланы Москалюк lana.moskalyuk.com

Итак, это веганский торт: никакой выпечки, никаких обработанных продуктов, ничего ненатурального. Орехи, фрукты, кокосовое молоко.

Если честно, до последнего думала, что получится гадость. Но нет! Это не только съедобно, но и вкусно!
Торт для искушенных в еде — для тех, кому наскучили обычные десерты.
Читать дальше →