Метка крапива

Русский детокс: зелье из крапивы

Русский детокс: зелье из крапивыМай, крапива пошла!
Крапивы-то у нас везде же пруд пруди. Оттого она, видимо, обделена вниманием. Зря, господа! Вместо того, чтоб заказывать на айхербе очередные бутылёчки с новомодными зелёными порошками и витаминками, можно абсолютно даром получить точно такой же оздоровительный эффект от кустов, что во дворе растут.

Наибольшая польза от крапивки, когда трава в виде сыром.
А чтоб польза была вкусной, и делаем ее вкусной: добавляем свежую крапиву в любимые смузи с фруктами и овощами. Удобно, быстро и красиво. Смотрите на фото: крапива придает напиткам романтичный такой салатовый оттенок. Что уже повод смело фигачить в инстаграм фотки коктейлей в разных там баночках. И радоваться, радоваться лайкам. 😀

Смузи из крапивки, как мне подсказала на моей страничке в инстаграм Yulia Perelygina, делаются по типу напитков из шпината или щавеля: то есть, травка взбивается в блендере вместе с любимым фруктом, — к примеру, вместе с бананом, грушей, яблоком, мандарином. Или с овощем каким, если на фрукты не тянет. Да, и перед взбиванием добавляем нужное количество воды.

У меня в этом вот смузи, что вы видите на фото:
— свежая крапива
— ананас
— салат Романо
— немножко водички.
Читать дальше →

Мастер-класс: Кукурузные пирожки с крапивой и тофу (vegan)

Мастер-класс: Пирожки с крапивой и тофу (vegan)Вовсю и повсюду уже растет нарядная крапива.
От все души советую уделить внимание этому богатству. Чаще экспериментируйте с крапивой, оно того стоит!
Потому что… ну например вот. 🙂

Вчера набрала в деревне огромный пакет свежей зелени. Больше половины этой крапивы ушло сегодня в начинку для “быстрых” пирожков. Которые крутейше впечатляют в горячем виде.

Фишка этих пирожков — в сочной начинке и тонком полурассыпчатом тесте.
Полурассыпчатость достигается добавлением в тесто кукурузной муки.

Всех составляющих брала по вкусу и наитию — в принципе, для такого легкого рецепта категоричных измерений и не требуется.

Читать дальше →

Детокс-коктейль “Бодрый листик”

Детокс-коктейль "Бодрый листик"
Автор рецепта и фото: Настя Полотнянко

Читать дальше →