Метка кунжут

Хлебцы: томатные с перцем, томатные с базиликом (raw)

Хлебцы: томатные с перцем, томатные с базиликом (raw)Сегодня своими рецептами и фотографиями сыроедных хлебцев делится Iren Moreau:
Iren Moreau— Хочу выразить благодарность за такой чудесный сайт, очень много полезного и интересного!
Тоже хочу внести свою лепту. 🙂

Я очень люблю готовить, и сыроедение открыло новые горизонты для полета фантазии.
Пробовали делать кучу разных и очень вкусных хлебцев.

Опишу те, которые понравились больше всего. 🙂

Составляющих берите на свое усмотрение.

Читать дальше →

Хлеб домашний бездрожжевой на закваске (vegan)

Хлеб Марьи МассалитинойРецепт и фото чудесного ароматного хлеба от Марьи Массалитиной из Киева:
Марья Массалитина
— Сегодняшний хлебушек не только с семечками и кунжутом, но и с орешками грецкими и с изюмом.
Домашний хлебушек бездрожжевой на солоде, вымешанный и выпеченный в состоянии Любви — это оргазм, не только по вкусу! 🙂 Можно питаться только им! И фруктами, конечно.

По просьбам общественности делюсь вкуснотищным рецептом. 🙂

Читать дальше →

Салат “Морской” от Людмилы Мельник

Салат "Морской" от Людмилы МельникЛюдмила Мельник (Киев) делится очередным своим сыроедным экспериментом — рецептом и нежной фотографией:
Людмила Мельник

— Этот салат понравился и мне и мужу.
Можно пробовать вариации с соусом — добавлять в него имбирь и чеснок.
Водоросли в этом рецепте можно использовать самые разные, какие вам больше нравятся.

Кстати, именно зимой я наблюдаю у себя сильную потребность в водорослях. Расскажу, где я обычно покупаю эти продукты хорошего качества.

Читать дальше →

Сыроедная кухня с Большуновыми. День 2: живые хлебцы, пряная маринованная морковка

Хлебцы Большуновых

Эти изумительные ароматные хлебцы придумывает и готовит глава семьи, Руслан Большунов, делает всё на глаз и по внутреннему наитию:
Руслан Большунов
—  Процесс очень творческий! 🙂 Хлебчики мы сушим самые разные, каждый раз что-то меняем в рецепте, чтобы было интересно, чтобы хлебцы подходили и под овощной салат и под запаренный чай с медком. 🙂

Самое важное здесь — не бояться экспериментировать.
Как показывает практика, всё съедается, причем очень быстро! 🙂

Укажем составляющие тех вариантов хлебцев, которые мы часто готовим.
Количество ингредиентов выбирайте по своему собственному вкусу и восприятию.
Конечно же, составляющие во всех указанных рецептах можно варьировать, что-то добавлять, что-то заменять.

Пробуйте! 🙂

Сыроедная халва “Бахетле”

Халва "Бахетле" Добрый день, друзья!

Выходные я чудеснейшим образом провела в Казани, этот аккуратный и счастливый город меня просто очаровал!

А сегодня, на воспоминаниях и ассоциациях спонтанно родился рецепт сыроедной халвы.
Естественно, халва у нас без сахара, на меду. Готовится за несколько минут.
А “бахетле” по-татарски — счастье. 🙂

Читать дальше →

Сыроедная шоколадная колбаса в исполнении Оли

Отзыв о мастер-классе по шоколадной колбасе Оля Симпати побывала на мастер-классе “Очвкусно”, научилась готовить сыроедную сладкую колбаску — и теперь запросто делает эти вкусные штуки для своих деток:

Оля Симпати— Спасибо Юле за МК по сыроедной шоколадной колбасе!
Моя колбаска состоит из фиников, кешью, бразильского ореха, какао-порошка, сока лимона, сверху посыпана кунжутом. О некоторых вещах из МК забыла, но все равно очвкусно. 😀

Мастер-класс по живым роллам от “Очвкусно”

Мастер-класс по живым роллам

Итааак… рано утром в субботу проект “Очвкусно” вооружился лазерным мечом, молниеносно настрогал помидоров, сладенького перца, редьки да свеколки, с помощью магических заклинаний материализовал заменитель вареного риса — и вжжжух!! —
— телепортировался в тульский Центральный парк, где как раз просыпался душевнейший праздник “Море перемен”

Как у всяких волшебников, времени у нас было чуть-чуть — ведь чудес ждут одновременно в нескольких разных местах!
Так что скажем кратко: без остановки катая роллы, за два часа мы познакомили с новыми вкусовыми ощущениями и самых малюточек, и уже умудренных жизнью товарищей.
Девчонки и мальчишки подбегали “распробовать еще раз”, спрашивали про тонкости рецепта. Короче, так как суть, в общем-то, в нем, не будем тянуть.

Читать дальше →

Быстрые роллы “Кабачок и чукка”

Быстрые роллы "Кабачок и чукка"Вот такие получились остренькие сыроедные роллы — с насыщенным “морским” вкусом, а всё из-за интересного дуэта чукки и фиолетового лука.

Если захочется сделать эти роллы более “спайси” (чтоб ууух! согреться) — можно подсыпать в начинку немного сухого имбиря и острого красного перца.

Любой вариант хорош и необычайно вкусен!

Читать дальше →

“Сливочный” суп-пюре из кабачка с кунжутом

Сливочный суп-пюре с кунжутомА у нас снова кабачок!
Нежная “сливочность” в этом сыроедном супчике достигается с помощью кешью.

Суп делается очень быстро, при желании можно дополнить его любимыми специями. Но если хочется чистого мягкого вкуса, — специи здесь совсем не понадобятся.

Читать дальше →

Веганские медовые гранолы

Веганские гранолы
Весьма симпатичный перекус!

Гранолы из супермаркета в Глендейле (Калифорния).
Стоят по 1$.

Состав верхней: кунжут, арахис, мед, изюм, миндаль, семена подсолнечника, семена тыквы.
Состав нижней: овсяные хлопья, мед, арахис, изюм, миндаль, хрустящий бурый рис.

Читать дальше →