Метка листовой салат

Феттуччини в соевом соусе с овощами (vegan)

Феттуччини в соевом соусе с овощами (vegan)Всем любителям пасты!

Обалденный рецепт сочнейшего веганского соуса.
Наслаждайтесь, угощайте любимых! 🙂

Читать дальше →

Мастер-класс: Машрум-бургеры с веганезом и зеленью (vegan)

Мастер-класс: Машрум-бургеры с веганезом и зеленью (vegan)Преотличные веганские бургеры с богатой мозаикой вкусов.
Для этого блюда понадобятся грибы Портобелло — великаны-цари среди грибов.

Читать дальше →

Ленивые роллы с пророщенным подсолнечником (raw)

Ленивые роллы с пророщенным подсолнечником (raw)
Читать дальше →

Щедрые овощные “корзиночки” от Большуновых (raw)

Овощные "корзиночки" от Большуновых (raw)Чувствуете весну, друзья? Она уже вокруг! 😀

И вот вам аппетитная нарядность — сыроедная закуска, которая вполне подойдет и как полноценное второе блюдо.

Рецептом и фотографиями из своей фуд-коллекции делятся волшебники живой кухни — Наталья и Руслан Большуновы из Севастополя.

Руслан и Наталья Большуновы

— Только несколько дней назад открыли для себя вкус размороженного зеленого горошка, — рассказывает Наталья. — Я даже представить себе не могла, что он такой сочный, вкусный и вообще… Нет слов! Я готова его есть жменями… 😀

Вместе с этим открытием в коллекции наших сыроедных блюд появились новые салатики, которые сыграли роль основы для начинок фаршированных перчиков и помидоров.

Чтобы приготовить такую закуску не нужно много времени — достаточно просто сиюминутного желания… 😀

 

Количество составляющих берите на свой глаз и вкус — этот ориентир нас никогда не подводит.

Читать дальше →

Сытный салат с зеленым горошком

Сытный салат с зеленым горошкомУ этого салата такой привлекательный аромат!
Знаете, почему?
Все благодаря рыжиковому маслу, которым он сдобрен.

Если хочется остренького, можно добавить в каждую порцию по нарубленному зубчику чеснока.

Читать дальше →

Быстрый салат с чечевицей

Салат с чечевицей

Наталья Прокопенко из Всеволожска готовит на заказ изумительные блюда сыроедной кухни!

Наталья ПрокопенкоСегодня Наталья делится своим впечатлением об очередной полезной покупке:
— Познакомилась с чечевицей “Белуга”. Изумительно! И вкус, и цвет, и форма, и размер! То, что нужно! 🙂

Цена — 190/кг, покупала в “Ашане”.
В сухом это виде мелкие, почти шаровидные зерна диаметром около 3 мм.
На фото — чечевица уже пророщенная.

Читать дальше →

Сыроедная кухня с Большуновыми. День 4: лаваши с начинкой, фаршированные перцы, мятно-морковный торт

Лаваши от Большуновых Сегодня Наталья и Руслан Большуновы раскрывают рецепты нескольких испробованных сыроедных блюд.
Нас ждут:
— нежные лаваши с двумя вариантами начинок
— соус из авокадо
— быстрая авокадная паста
— фаршированные перцы
— мятно-морковный торт “Чехова” + мятный мед

Читать дальше →

Сыроедная кухня с Большуновыми. День 1: роллы, голубцы, салат, мини-пицца

Праздничный стол БольшуновыхДрузья! Мы познакомились с удивительными Натальей и Русланом Большуновыми из Севастополя.

У этой семьи есть блог, в котором они делятся своими новостями. В том числе и секретами шикарных сыроедческих блюд, которые они готовят вместе.

Поскольку рецептов много, и все они заслуживают вашего внимания, “Очвкусно” проведет четыре дня с Натальей и Русланом — вы узнаете, что саааамое вкусное придумали и приготовили эти волшебники в последнее время.
Все чудесные манящие фотографии — также из личной фуд-коллекции семьи Большуновых.

Сегодня — об угощениях Большуновых в новогоднюю ночь:
— живые роллы с разными основами
— сыроедческие голубцы-лодочки со шпинатом
— салат “Итальянский” с зеленым соусом
— мини-пицца с томатно-морковным соусом

Любящие Большуновы— Когда люди впервые слышат, что мы сыроеды, первая реакция очень часто такая: “Хм, и что же вы едите? Ведь это скучно и совсем невкусно?!” — рассказывает Наталья. — Такой ответ меня очень забавляет, я смеюсь от души. И если есть что-то вкусненькое с собой, угощаю этим своего собеседника. Реакция не заставляет себя ждать: “Это, оказывается, ТАК ВКУСНО!!!”

Чтобы развеять все сомнения “неверующих”, с радостью делимся нашими сыроедческими шедеврами, которые мы с любимым приготовили на одном дыхании.

Начнем с новогоднего вечера на двоих.
Признаться, всё, что было на нашем столе, мы готовили впервые, и остались просто в восторге от результатов. 🙂

Читать дальше →

Нежная фунчоза в шпинатном соусе

Нежная фунчоза в шпинатном соусе
Невесомое и такое сытное веганское блюдо!

Ничего варить не нужно — рисовую фунчозку (1 “вязаночка” на 2 порции) просто кладем в глубокую мисочку, заливаем горячей водой, накрываем миску тарелкой, оставляем фунчозу на 10-15 минут.
“Основа” готова. 🙂

Теперь собираем наше блюдо. 🙂

Читать дальше →

Салат “Вишневый вечер” в сладком мандариновом соусе

Салат "Вишневый вечер" в сладком мандариновом соусеВ этом сыроедном салате нуууу все прелести жизни:
яркость, много разной зелени, ягодки, фисташки, легкий мандариновый соус…

Не знаю, как вы, а мы такие вот веселые салатики едим деревянными палочками. 🙂

Читать дальше →