Метка Лос-Анджелес

Сыро-спагетти, фруктовый пунш, клубнично-миндальный каппуччино от Виды Джафари (raw)

Vida's raw. Vida JafariБыстрые и очвкусные raw-рецепты от прекрасной Виды Джафари (Vida Jafari) из Лос-Анджелеса, активистки веганского движения *:

Vida Jafari
— Последние недели я готовила интересные сыроедные штуки из фруктов-овощей. Вот, например, такие.

Сыро-спагетти из цуккини (нашла овощной спиралайзер всего за 10$ в Ross**!!), клубнично-миндальное молочко и полезнейший фруктовый пунш.

Рецепты — ну очень легкие!

Читать дальше →

Berrymania Pecan Salad

Berrymania Pecan SaladАаа, класс!!
У нас тут очередное ЧУДО, ребята!

Мы воссоздали дома сногсшибательный салат, который подают в лос-анджелесском кафе The Plate.
Салат называется называется “Berrymania Pecan Salad”, в The Plate он стоит 6.95$.

Приготовление салата требует некоторого времени, но если заняться вдвоем — можно подключать к этому посту тэг “очень быстро”. 🙂

Читать дальше →

Ресторан Din Tai Fung, Glendale, США

Vegetable dumplingsВпечатлениями и фото про веганские вареники-манты “по-тайваньски” делится Миша Амелин:

— Din Tai Fung — относительно новое место тайваньской кухни в Глендейле (США).
Это небольшой уютный ресторан с достаточно аскетичным меню. Основное блюдо — так называемые dumplings. По сути, это вареники или манты, приготовленные на пару.

Дамплины имеют множество разных начинок, в том числе и овощную.
Стоимость Vegetable Dumpling — около $10 (за 10 шт.). Также есть варианты десертных вареников, сладких, Sweet Taro Dumpling — стоят около $7 (за 10 шт).

Ресторан пользуется бешеной популярностью, но явно не у веганов. Не могу сказать, что я особо оценил их вегетаринские блюда — все достаточно просто и “без изюминки“. Как бы то ни было, вполне себе самобытная кухня.

Din Tai Fung

Читать дальше →

Калифорнийский Yummy Salad из “The Vegan House”, Hollywood

Yummy Salad из The Vegan House, HollywoodФото и впечатлением с нами делится Сережа Дудин (США):
Сережа Дудин
— Итак, друзья, нашли мы в Голливуде (Лос-Анджелес) веганский ресторан “The Vegan House”.
Пробовали там Yummy Salad с ореховым дрессингом — отпад! 🙂
Стоит 9$.

Что составе:
салат Романо, огурец, семена подсолнечника, спелый мягкий авокадо, тертая морковь, свекла, проростки люцерны, сельдерей, помидоры, лучок.
При желании, конечно, такое запросто приготовить дома! Уж тем более, если под рукой всегда проростки люцерны! 😀

К салатцу в ресторане предлагается выбрать дрессинг: тахини, арахисовый, итальянский или вообще без соуса. Мы брали с арахисовым, очвпечатлило!