Метка мак

Маковый кекс с мартини-шоколадом

Makoviy keks

Привет, друзья! Дарю еще один очвкусный рецепт. Вот тот самый случай, когда рыхлость — это супер-гуд и секси. Приятно познакомиться: изумительный красавец-кекс, рассыпчатый, с маком и домашним горьким шоколадом.

В этом десерте в составе теста и глазури есть мартини, вместо которого можно использовать любой другой сладкий алкоголь — коньяк, ром или бренди.

Читать дальше →

Бананово-маковый кекс от Veganmellia

Бананово-маковый кекс от VeganmelliaВсегда любуюсь, насколько же красивые люди читают мой блог. 🙂
Вчера я получила письмо с рецептом от девушки сказочной красоты — Камилы Валитовой, ведущей блога Veganmelliaveganmellia.blogspot.ru. У Камилы есть также группа Вконтакте — Veganmellia. Подписывайтесь, ставьте лайки, и конечно — готовьте по рецептам!

Камила Валитова— Недавно нашла ваш блог, но он уже меня затянул! Хотела бы поделиться рецептом макового кекса с моего блога. 🙂

Этот кекс имеет нежную, рассыпчатую и слегка влажную структуру и остается свежим и сочным еще очень долгое время. Так, он стоял у нас в холодильнике около недели, и я могу с уверенностью сказать, что за это время кекс не потерял своей восхитительности!

Идеален для тех, кто так любит посидеть вечером с друзьями, поболтать и выпить чашечку чая-кофе. А сладости к чаю делают такие встречи вдвойне прекрасней, не так ли? 🙂

При желании кекс можно пропитать смесью из сиропа топинамбура, лимонного сока и воды.
Читать дальше →

Торт “Славяник” (raw)

Торт "Славяник" (raw)А у нас — еще одна вкусная тайна!

Сегодня раскрываем секрет восхитительного сыроедного десерта с кухни Яны Зельдис:
Jana Zeldis
— Это рецепт самого вкусного на свете сыроедного тортика “Славяник”.
Его придумал мой любимый муж и балует им меня регулярно.

Хочу обратить внимание на то, что все масла, которые мы используем в рецептах — сыроедного качества.
Чтобы в процессе приготовления качество масел сохранилось, кокосовое и масло какао нужно медленно растапливать на водяной — не горячей! — бане.

Читать дальше →

Пирожки с яблочно-шоколадной начинкой (vegan)

Пирожки с яблочно-шоколадной начинкой (vegan)Ох, друзья, тут вокруг всё яблоки да яблоки!
Что делать с ними?

Я, например, наготовила их этого богатства начинку под необыкновенные румяные пирожки.
Количество составляющих по начинке брала на глаз, так что класть каждого ингредиента можно и нужно по своему личному вкусу. Главное, чтоб начинка не получилась жидкой — она должна быть плотненькой, чтоб прочно укладывалась в пирожки.

Также в этот раз меня порадовало тесто — в уже готовых пирожках оно вышло тоненьким, при этом пузырчатым, с приятным таким нейтральным вкусом. Это к тому, что использовать его можно превосходно и в соленых пирожках. Пропорции теста пишу сейчас навскидку, более точно укажу чуть позже — намереваюсь приготовить с таким же тестом чебуреки с соевым “мясом”.
Читать дальше →

Маковый пирог “Хипстер в деревне” (vegan)

Маковый пирог "Хипстер в деревне" (vegan)Эдакий, в общем-то, кекс, а!

Тут правило одно: “хипстер” не терпит суеты (хоть и прост как две “капкейки”).
Потому лучше отдаться ему в день, когда отсутствует спешка.

И еще: “хипстер” никого не обязан удивлять. Он лаконичен и во всём себе “вполне”.

Да, и этот веганский пирог совсем без рафинированного сахара.
Однако ВПОЛНЕ сладок. 🙂
Впрочем, если кому нужен “хипстер” совсем уж sweetie — просто обмажьте его, готовенького, мёдом и в путь!

Читать дальше →

Солнечные конфетки-батончики от Саши Лесканова

Конфетки Саши ЛескановаВчера мы собирались с друзьями — у нас получился чууууудесный сыроедный день — с общением, волшебством, новыми знакомствами, новыми эмоциями, открытиями, взаимностью…

Ребята, девочки, мальчики — встречайтесь чаще, до поздней ночи, забудьте про время — окунитесь в общение с головой, это здорово, это то место и время, где вы — НАСТОЯЩИЕ!
Саша Лесканов
В мозаике незабываемых моментов особым ярким “цветом” стали восхитительные сыроедные конфетки-батончики, которые придумал, сделал и принес Саша Лесканов.

Оооо, друзья, это что-то с чем-то!
Их можно есть просто целый день и ни о чем не думать! Для выходных, посвященных себе любимому и окружающим любимым — идеальный вариант. 🙂

Мы так и не смогли вспомнить точно, на что же похож этот дивный вкус. Лично мне он напомнил что-то вроде сливочно-орехового мороженого (!) с шоколадным оттенком. Обязательно попробуйте!

Читать дальше →