Метка Москва

Москва! Разыскиваются повар и кондитер в проект зелёной кухни!

tattoed-cook

— Голубчик, ты скушал зелёный салат?!
— О да! Изумительно вкусно…
— За нами Россия, Москва и батат,
Шпинат и цветная капуста!!!

Москва!

В проект зеленой кухни вас ждут изо всех сил, если вы:

  • ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПОВАР с опытом работы в веганских/вегетарианских заведениях
  • КОНДИТЕР с таким же опытом.

Читать дальше →

Сладкий ягодный пирог (vegan)

Сладкий ягодный пирог (vegan)Пышный, нежный, сочный пирог с ягодами…
Такая красота, согласитесь!
Как не соблазниться?..

Готовит эту вкусноту своими золотыми руками прекрасная Марина Коричкина.
Пирог, друзья мои, нереааален на вкус!.. Бисквит — ярко-желтого цвета, насыщенный.

Вот прям берите и смело угощайте таким шедевром друзей-невеганов — они и близко не заподозрят, что тут ни единого желтка, ни капли молочных продуктов.

 

Читать дальше →

Французская буханка “Batard” от Насти Беляевой (vegan)

Французская буханка "Batard" от Насти Беляевой (vegan)Та-дааам!
У меня есть прекрасная новость, друзья!

Настя БеляеваАвтор “Очвкусно” Анастасия Беляева сейчас в Москве и вместе с мамой занимается выпечкой на заказ необыкновенно аппетитного домашнего хлебушка — на натуральной закваске.

А сегодня Настя делится с нами фотографиями и рецептом французской буханки с хрустящей корочкой. Ох, вы только посмотрите, как обворожительно выглядит эта буханочка!

Тут есть очень важный момент: нам понадобится пшеничная мука с содержанием белка желательно не менее 12 г на 100 г.

Читать дальше →

Кафе-студия “Сок”, Москва

Кафе-студия "Сок", МоскваКарррамба!
Судьба принесла нас на крыльях ветра в кафе “Сок”.

Располагается кафе прямо напротив Третьяковской галереи (Лаврушинский пер., д. 15, стр. 1).
Внутри — достаточно комфортно, яркий интерьер.
И всё же на улице лето, а у “Сока” есть летняя солнечная веранда, которую мы, конечно, предпочли indoor-заведению.

Читать дальше →

Тестирование на животных. Как это выглядит?

Альянс Защитников Животных. Акция против тестирования на животных

11 июля возле одного из торговых центров Москвы прошла акция, организованная защитниками животных.
Акция была посвящена острой проблеме опытов на животных.

Прохожим были доходчиво продемонстрированы основные методы, с помощью которых проводят тестирование химических компонентов.
Для наглядности в качестве подопытных объектов использовались мягкие тряпичные игрушки — мыши, собаки, кролики.
Порядок действий полностью соответствовал технике проведения тестирований в лабораториях.

Читать дальше →

Веганские опции в “Ньокки”, Москва

Веганские опции в "Ньокки", МоскваВ поисках поесть волею случая оказались мы на Новом Арбате. Мелькала мысль отправиться в конкретно вегано-сыроедный “Сок”, но времени на перемещение, увы, не было.

Вокруг веганских мест не нашли. Потыкали в интернет — показал, что в двух шагах, в ТЦ “Новоарбатском” есть кафе “Ом”, где в меню встречается и веганское. На месте выяснилось: кафе сотню лет как закрыто, несмотря на вполне себе существование сайта.

А через дорогу на нас глядит заведение “Ньокки” (Новый Арбат, 22)…
Отчего б не махнуть? Поглядим меню, не понравится — продолжим поиски.

Читать дальше →

Перекус по-вегану в Шереметьево. Zю Кафе.

Zю Кафе. Шереметьево DВ ожидании самолета в Шереметьево D ищем веганские опции.
Негусто.

Заглянули для начала во Friday’s — раньше там можно было заказать отдельно гарнир, картошку-фри, брокколи, еще какие-то овощи. Сейчас нам сказали, что такое предложение отменили, и отдельно можно взять картошку-фри.

Выручило нас Zю Кафе.

Читать дальше →

Фишерманы — тайские штаны рыбака

Фишерманы NALI Crafts

Трррямс!
Вот это эксклюзив! Вот это яркость!

Тайские штаны-фишерманы ручной работы из органического хлопка!
Шьют эту красоту мастерицы из NALI Crafts (Москва).

Читать дальше →