Метка пирожки

Ватрушки с нежным картофельным пюре и луком + сладкие пирожки (vegan)

Ватрушки с нежным картофельным пюре и луком (vegan)Лепим хрустящие ватрушечки!
А если есть желание, то и пирожки со сладкой начинкой.
Ведь тесто у нас — рассыпчатое, нейтральное, “подстраивается” под любое наполнение.

Читать дальше →

Мастер-класс: Кукурузные пирожки с крапивой и тофу (vegan)

Мастер-класс: Пирожки с крапивой и тофу (vegan)Вовсю и повсюду уже растет нарядная крапива.
От все души советую уделить внимание этому богатству. Чаще экспериментируйте с крапивой, оно того стоит!
Потому что… ну например вот. 🙂

Вчера набрала в деревне огромный пакет свежей зелени. Больше половины этой крапивы ушло сегодня в начинку для “быстрых” пирожков. Которые крутейше впечатляют в горячем виде.

Фишка этих пирожков — в сочной начинке и тонком полурассыпчатом тесте.
Полурассыпчатость достигается добавлением в тесто кукурузной муки.

Всех составляющих брала по вкусу и наитию — в принципе, для такого легкого рецепта категоричных измерений и не требуется.

Читать дальше →

Пирожки с яблоками и маком

Пирожки с яблоками и маком

Читать дальше →

Пирожки-“веретено” с нежной начинкой из бурого риса и тофу

Веретено с рисом и тофу

Читать дальше →