Метка подсолнечник

Хлебцы: томатные с перцем, томатные с базиликом (raw)

Хлебцы: томатные с перцем, томатные с базиликом (raw)Сегодня своими рецептами и фотографиями сыроедных хлебцев делится Iren Moreau:
Iren Moreau— Хочу выразить благодарность за такой чудесный сайт, очень много полезного и интересного!
Тоже хочу внести свою лепту. 🙂

Я очень люблю готовить, и сыроедение открыло новые горизонты для полета фантазии.
Пробовали делать кучу разных и очень вкусных хлебцев.

Опишу те, которые понравились больше всего. 🙂

Составляющих берите на свое усмотрение.

Читать дальше →

Хлеб домашний бездрожжевой на закваске (vegan)

Хлеб Марьи МассалитинойРецепт и фото чудесного ароматного хлеба от Марьи Массалитиной из Киева:
Марья Массалитина
— Сегодняшний хлебушек не только с семечками и кунжутом, но и с орешками грецкими и с изюмом.
Домашний хлебушек бездрожжевой на солоде, вымешанный и выпеченный в состоянии Любви — это оргазм, не только по вкусу! 🙂 Можно питаться только им! И фруктами, конечно.

По просьбам общественности делюсь вкуснотищным рецептом. 🙂

Читать дальше →

Зеленый квартет: живые салаты от Людмилы Мельник (raw)

живые салаты от Людмилы Мельник (raw)

Людмила МельникДрагоценная подборка на все случаи жизни от кудесницы сыроедной кухни Людмилы Мельник из Киева.

Эти изумительные легкие рецепты здорово выручат даже не очень опытную хозяйку, откроют для вас новые тонкие сочетания вкусов, немало удивят гостей, украсят любой стол.
Смело подключайте фантазию: посмотрите, насколько сильно эффект подачи зависит от внешнего вида блюда. А ведь здесь ничего сложного — все эти сказочные украшения в буквальном смысле растут под ногами!

Отдельное спасибо Людмиле за профессиональное качество фотографий.

Количество указанных продуктов в каждом рецепте рассчитано на 2 порции.

Читать дальше →

Помадки с начинкой из фиников и кэроба (raw)

Помадки с начинкой из фиников и кэроба (raw)Ура-ура!
Нам очень приятны подобные моменты!

Рецепт сливочных помадок с кэробом от “Очвкусно” понравился Веронике Табуне, автору латвийского сайта Veselības Sala (http://veselibassala.lv, “Остров здоровья”).
Вероника проапгрейдила этот рецепт — и получился совершенно новый уникальный десерт с изумительной начинкой.
Спешите попробовать, друзья! 😀

Вероника поделилась с нами своими согревающими фотографиями.

Вероника Табуне— Мне понравилось, как выглядят эти помадки, и я решила кое-что поменять в компонентах. В своем рационе я не использую кешью, потому что придерживаюсь мнения, что в процессе обработки эти орешки потеряли свою жизнеспособность.

Я успешно заменила кешью подсолнечником — это дешевле, доступнее… и подсолнечник прорастает!

Читать дальше →

“Сборная” льняная каша (raw)

"Сборная" льняная каша (raw)Друзья!
А у нас для вас — симпатичный рецепт и фото от Светланы Денисовой из Подольска.
Сегодня это — “комплексная” сыроедная каша, она же “сборный” бодрящий завтрак для чемпионов. 😀

Светлана Денисова— Мои эксперименты с завтраками продолжаются. Конечно, вы уже давно знаете, что лен — уникальный продукт! Потому и завтрак у меня получился вкусный, питательный и радостный!

Приготовьте сами, и сразу поймете, о чем я. 🙂
Количество указанных продуктов берите по своему усмотрению.

Дополнить и украсить такую кашу можно и нужно любимыми сладкими фруктами и предпочитаемыми суперфудами. У меня это были кусочки бананов и сырые дробленые какао-бобы.

Читать дальше →

Сыроедная кухня с Большуновыми. День 3: итальянская пицца, овощной торт, соусы “Моцарелла” и “Маринара”

Итальянская пицца Большуновых Ну кто не любит пиццу? 😀
А уж от кусочка манящей сыроедной пиццы не откажется вообще НИКТО!

Сегодня Наталья и Руслан Большуновы открывают секрет приготовления своих чудесных домашних пицц — поистине королевских!

Наталья Большунова
— Этими пиццами можно удивить даже очень взыскательных гостей, — говорит Наталья. — Здесь и серьезный разноплановый вкус, и красота, и внешняя аппетитность…

Скажу сразу, что корж для пицц и “торта” мы с Русланом готовили из одинаковых составляющих, по одному и тому же рецепту — уж очень нам понравился.

Такое тесто можно использовать и для приготовления хлебцев-крекеров: у него очень интересный, необычный вкус.
Крекеры из этой основы послужат прекрасным дополнением к салатикам.

Читать дальше →

Салат “Отрыв башки”

Салат "Отрыв башки"Обалденная штукенция!

Свежий сочный сыроедный салат с богатым и интересным вкусом — есть ощущение, что где-то тут непременно добавлен огурец. А огурца-то нет! 🙂

Демократичный и оригинальный рецепт мандаринового дрессинга — он удачно впишется под любую другую салатную основу.
Блюдо мега-сытное. Беспроигрышный вариант для “накормить голодного гостя”.
Читать дальше →

Пастила из фейхоа от Жени Велигодской

Пастила из фейхоа от Жени ВелигодскойУдивительная пряная пастила, так похожая на томную восточную сладость…
Это сыроедный десерт, а значит, сахара в нем — ноль целых ноль десятых.
Зато есть медок и сладенькое яблочко! 😀

Придумала этот рецепт Женя Велигодская — и делится им с нами.

/ и скорее уже жмите “Читать дальше”, потому что “дальше” начнется с красивейшего мини-портрета Жени!! /

Читать дальше →

Калифорнийский Yummy Salad из “The Vegan House”, Hollywood

Yummy Salad из The Vegan House, HollywoodФото и впечатлением с нами делится Сережа Дудин (США):
Сережа Дудин
— Итак, друзья, нашли мы в Голливуде (Лос-Анджелес) веганский ресторан “The Vegan House”.
Пробовали там Yummy Salad с ореховым дрессингом — отпад! 🙂
Стоит 9$.

Что составе:
салат Романо, огурец, семена подсолнечника, спелый мягкий авокадо, тертая морковь, свекла, проростки люцерны, сельдерей, помидоры, лучок.
При желании, конечно, такое запросто приготовить дома! Уж тем более, если под рукой всегда проростки люцерны! 😀

К салатцу в ресторане предлагается выбрать дрессинг: тахини, арахисовый, итальянский или вообще без соуса. Мы брали с арахисовым, очвпечатлило!

“Гранатовый браслет” по-сырому

"Гранатовый браслет" по-сырому
Рецептом и фото вкуснейшего сыроедного салата делится замечательная художница из Харькова Дарья Прохорчук:

Даша Прохорчук— Все началось с того, что у меня в холодильнике поселились 3 граната — страшно кислых! 😀 Cмотрела я на них и вспоминала про салат, который сбацала в самом начале своего “ударения” в сыроедУ. Назывался он что-то типа “Гранатовый браслет по-сырому”. Рецепт я в итоге отыскала, но, почитав его, поняла, что он мне годится, ибо уж слишком много там несочитаемого: грибы, орехи, огурцы… Ну сами понимаете, мешать такое как-то неразумно. 🙂

И тогда я решила: к черту рецепт, зафигачу из того, что хочу.

И сделала очень просто.

Читать дальше →