Метка редис

Салат овощной с кедровыми орешками и подсолнечным соусом (raw)

Салат овощной с кедровым соусом (raw) Изящное фото и утонченность от Анны Старцевой:

Анна Старцева— Легкий салатик, здесь нет ничего сверхъестественного.
Просто я люблю красивую нарезку и оформление. 🙂

В салате:
капуста, помидоры, огурцы, болгарский перчик, редис и много разной зелени, сок лимончика, растительное масло + кедровый орешек.

Соус к салатику:
из подсолнечных семечек, с лимоном и чесночком.

Приятного аппетита и яркого дня!

Нутовые роллы (vegan) и легкий хрустящий салат (raw)

Нутовые роллы (vegan) Алексей ПирязевОбожаю красивые фотографии!
Это просто радость моя — любоваться изяществом!
Алексей Пирязев
И в этот раз нас очень радует Алексей Пирязев из Тулы. Вот вам чудесный летний обед — хрустящий-бодрящий салат и нутовые роллы.
Нутовые роллы — забавный вариант легкого перекуса, когда хочется чего-то эдакого, вроде знакомого, а вроде и не совсем.
И тогда роль знакомого незнакомца исполнит варёный нут.

Он выступит заменой привычного риса, тем самым придаст роллам нотку “во, а прикольно!”.

Читать дальше →

Шпинатный суп с авокадо и зеленью (raw)

Шпинатный суп с авокадо и зеленью (raw)Что бы такое зелёненькое да вкусненькое придумать в летнюю жару?
Не мудрствуя лукаво, можно приготовить освежающий сыроедный супец!

Например, вот такой — по рецепту Людмилы Мельник:

Людмила Мельник— Самое главное в этом супе — нежная основа.
То есть:

1) шпината и чеснока не должно быть много, иначе в блюде будет присутствовать довольно заметная горчинка;

2) важную роль здесь всенепременно играет большое количество разнообразной зелени — чем разнообразнее, тем ярче аромат!

А если не добавлять сюда лук и чеснок, то такой суп можно запросто брать с собой на работу.

Читать дальше →

Окрошка на подсолнечном молочке и паста-майонез (raw)

Окрошка на подсолнечном молочке и паста-майонез (raw)Автор рецептов и фото Дарья Прохорчук:
— Всё просто.
Моя свеженькая сыроедная окрошка — это молоко из подсолнечных семечек, плюс редис, огурец и Даша Прохорчуквсевозможная зелень. 

Для подсолнечного молочка:
промыть и замочить очищенные семечки, затем забросить их в блендер, залить водой, добавить морской соли.

Хорошенько взбить, процедить.
Молочко готово.
А что делать со жмыхом?
Еще одну вкусность!.. 😉

Читать дальше →

Салат “Лодочки”

Салат Лодочки от Анны Старцевой
Автор рецепта и фото: Анна Старцева

В составе:
перчик, помидор, огурец, редис, авокадо, лук-порей, зеленый лук, петрушка, чеснок, сок лимона.

Салат-клумба от Азалии Муртазиной

Автор идеи и фото: Азалия Муртазина

Превратить классический салат в пышную клумбу цветов?
Как видите, это очень просто!

Состав салата: редиска, редька дайкон, огурец, очищенные подсолнечные семечки, зелень.

Быстрый салат от Юлии Берниковой

Салат-Юли-Берниковой

Автор рецепта и фото: Юлия Берникова

“Редиска, перец болгарский, много петрушки и укропа, лимонный сок.
Можно добавить немного подсолнечного масла и пророщенную пшеницу”.