Метка соус

Живая итальянская заправка

Живая итальянская заправка
Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева

“Этой заправкой нужно щедро поливать салатик — не пожалеете! :)”

Читать дальше →

Соус “Цацики”

Соус Цацики
Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева

“Если делать этот соус погуще, то вполне сойдет в качестве дипа для овощей и сыроедных крекеров.
Если добавить чуть больше воды, получится классная салатная заправка”.

Читать дальше →

Фунчоза в морковной подливке

Фунчоза в морковной подливке

Умеренно острая, очень сочная, легкая и питательная фунчоза. При желании это блюдо можно приготовить совсем не острым, исключив из рецепта жгучую заправку.

Читать дальше →

Мандариновый соус для салатов

Мандариновый соус
Превосходный, легкий, в то же время чем-то напоминающий майонез, этот соус отлично дополнит любые фруктово-овощные салаты, сделает их сочнее, придаст вкусу привычных блюд нотку новизны.

Читать дальше →

Нут в соусе из сладкого перца

Нут в соусе из сладкого перца

Читать дальше →

Живые гречневые бургеры

Гречневые бургерыДля сборки этих замечательных сытных бургеров нам понадобится гречневый хлебушек (по 2 лепешки на 1 порцию), котлеты — тоже из зеленой гречки, сыроедный соус “Тысяча островов”, который готовится буквально за минуту, а также листовой салат, кружочки помидоров и кольца красного лука.

Читать дальше →

Живой соус песто

Живой-соус-песто
Автор рецепта и фото: Анастасия Беляева

Взбить в блендере:
несколько пучков базилика
2 ст. л. кедровых орехов
2 зубчика чеснока
оливковое масло
морскую или каменную соль

Беллиссимо!

Живая паста с соусом песто из Rasayana Raw Vegan Cafe, Бангкок

Живая паста с соусом песто из Rasayana Raw Vegan Cafe, Бангкок
Впечатлением и фото делится Анастасия Беляева:

— Я всегда была настроена весьма скептически на тему сыроедных вариантов традиционных блюд, но эта паста меня сразила. Паста — это кабачок, нарезанный спиралькой, но главное — это соус песто.
Читать дальше →

Живой майонез от Юлианы Куценко

Майонез Юлианы Куценко
Автор рецепта и фото: Юлиана Куценко

Читать дальше →

Сыроедная сметана / “Сливочный” соус

Сыроедная сметана Сливочный соус
Делается всего за пару минут, по вкусу получается насыщенно-ореховая.
Читать дальше →