Метка советы

Кебаб из артишока

Кебаб из артишока

Добрый день, друзья! Как у вас дела? Наступившие, наконец-то, долгожданные солнечные дни не могут не радовать. 🙂

К этой радости добавлю ещё одну: познакомлю вас с рецептом очень вкусного и симпатичного блюда.

Им с нашим блогом делится Дора Леви — автор блога веганских рецептов на иврите “Веганские рецепты восточной кухни” / imtaam.wordpress.com.

— Артишок — одно из самых необыкновенных растений! А этот рецепт — одно из самых вкусных блюд из артишока. Из указанного количества получается около 6 кебабов. Для приготовления этого блюда я использую замороженный артишок, но вполне подойдёт и свежий.

Читать дальше →

Ода миндальному печенью без муки и сахара

Ода миндальному печенью без муки и сахараНапекла я здесь, товарищи, миндального печенья — которое без пшеничной муки и без сахара — по рецепту Маши Гольцвард.

Люди, вы обязаны это знать!
Печенье БЕСПОЩАДНО ВКУСНОЕ!

Запомните: в ближайшее время долг всей вашей жизни — приготовить его и отведать, тем самым возвести радость вкусовых рецепторов до бесстыжей степени.

Читать дальше →

Миндальное печенье без муки и сахара (vegan)

Миндальное печенье Маши ГольцвардРецептом очень милого сладенького печенья делится Маша Гольцвард.
На готовку за всё про всё уйдет максимум полчаса.
Так что это отличный вариант, если внезапно образовались гости. 🙂

Маша Гольцвард
Для приготовления печенья понадобится миндальная мука.
Ее проще купить в готовом виде — она продается во многих интернет-магазинах с доставкой по всей России. Правда, продукт этот недешевый — 700 руб./кг. И потому при особом желании и наличии свободного времени можно сделать миндальную муку самим, хорошенько перемолов миндальные орехи, затем просушив и просеяв.

Читать дальше →

Тайна оочвкусной жареной картошки с грибами (vegan)…

Тайна оочвкусной жареной картошки с грибами (vegan)...Вау, у нас получилась такая прям ваще ням-ням-вкуснятина!
Картошка с грибами, которая нещадно божественна!

Потому что у нее есть один хитрый секрет.
Это — нежный жирненький соус, у которого, в свою очередь, тоже есть один секрет… 😉
На первый-то взгляд, соус самый простецкий — типичный соус-кешью.
Да не совсем.
Небольшой полутон — и вуа-ля! — вот он, совершенно новый потрясный вкус!

Я, конечно же, с вами делюсь этим мега-откровением.
Пусть всем будет Очвкусно!

Читать дальше →

Яблочные корзиночки от Дарьи Прохорчук (vegan)

Яблочные корзиночки от Дарьи Прохорчук (vegan) Прекрасный день сегодня!
И пройдемся-ка по спелым яблочкам — вместе с инстаграм-страничкой художницы Даши Прохорчук.

Даша-Прохорчук
Даша поделилась со мной рецептом симпатичного десертика — румяных корзиночек из веганского теста, наполненных начинкой из яблок, мёда и грецких орехов.

Это чудесное сочетание так подходит нынешнему обворожительному октябрю — временами солнечному, любящему тишину и не скрывающему своих серьезных намерений…

Читать дальше →

Домашние оранжет (vegan)

Домашние оранжет (vegan) Маша ГольцвардА из апельсиновых корочек можно сделать царское угощение — оранжет или цукаты в шоколаде.
Рецептом и чудо-фото делится Маша Гольцвард.

Маша Гольцвард

Сочетание ароматного цитруса и насыщенного сладкого шоколада — это ж праздник какой-то! Попробуйте!
К тому же, на готовку такого деликатеса времени уходит — всего ничего.
И сам процесс — сплошное удовольствие… 🙂

Тем более, что шоколад для “обертки” наших цукатов мы будем растапливать без водяной бани.

Читать дальше →

Пицца без белой муки с тофу-сыром от Яны Тарасенко (vegan)

Пицца без белой муки с тофу-сыром от Яны Тарасенко (vegan)Яна Тарасенко из Челябинска проапгрейдила рецепт пиццы с тофу-сыром от “Очвкусно” — вы только посмотрите, какая получилась красота!
Яна ТарасенкоИ в этой чудо-пицце — ни грамма белой муки.

— Спасибо вам за ваш сайт, регулярно черпаю оттуда идеи!
Я предпочитаю максимально полезную еду для тела, поэтому взяла с сайта “Очвкусно” рецепт тофу-сыра для пиццы (описание рецепта тут и тут), придумала основу без белой муки и положила в пиццу овощи, что были в холодильнике.

Получилось просто восхитительно!
Этакая фитнес-пицца — нет простых углеводов, много растительного белка и овощей.
То, что нужно для красивого тела!

С тестом я импровизировала, поэтому количество составляющих — примерное.
Но делается всё легко!

Читать дальше →

Медовое печенье с изюмом (vegan) + Как раскатывать липучее тесто?

Медовое печенье с изюмом (vegan) + Как раскатывать липучее тесто?

Симпатичное печенье к чаю, совершенно без сахара, но такое сладкое! Потому что оно на меду и на тёмном изюмчике.

Фишка еще и в том, что на второй-третий день это печенье становится еще вкуснее и ароматнее! 🙂

Заодно покажу, как я раскатываю капризное тесто — мягкое и липучее.

Читать дальше →

Мастер-класс: Тофу в сливовом соусе (vegan)

Мастер-класс: Тофу в сливовом соусе (vegan)Обнаружили, что шедевральная гармония поджаренного до корочки тофу и кисло-сладкого соуса — ни дать ни взять идеальные супружеские отношения.
И самый здоровский соус для такого дела — кисло-сладкий сливовый (plum sauce), традиционный тайский соус из желтой сливы. Если конкретно соуса нет, вместо него превосходно отыграет сливовое или абрикосовое варенье.

Насчет гарнира — элементарно: овощи, что под рукой. Плюс отварной рис.

Читать дальше →

Два грейпфрута на ужин — и доктор не нужен!

ГрейпфрутМыслями и своим практическим опытом делится Людмила Мельник:

Людмила Мельник— Знакомая рассказала, что в целях профилактики от паразитов принимает Цитросепт.
Прочитав состав, я решила сделать подобное в домашних условиях, но чтобы оно было именно как еда.

Это может быть и полноценный ужин, и тогда бонусом получите приятный эффект — снижение веса. Фрукты желательно есть за полчаса до еды или через три часа после еды. Идеально вообще ничего не есть после 19.00.

Итак, что нужно для этого волшебного средства?

Читать дальше →