Метка веганский рецепт

Овсяно-кокосовый кекс для ленивых (vegan)

Овсяно-кокосовый кекс для ленивых (vegan)Даже для беспросветно ленивых. И всего-то нужно… Да вообще ничего не нужно, кекс замесится и испечется сам собой 🙂
И получится рассыпчатым, нежным и сладким.

Читать дальше →

Нутовые котлеты от Юлии Тёсовой (vegan)

Нутовые котлеты от Юлии Тёсовой (vegan)Фанатам нута посвящается.
Красиво, полезно, сытно, быстро!
Юля ТесоваДемократичный рецепт от Юлии Тёсовой. Кстати, загляните в инстаграм Юли — tesova, найдете там личные заметки о веганском образе жизни: про еду, косметику и прочее.

— Эти божественные котлеты я часто готовлю, потому что все занимает максимум полчаса.
Надеюсь, и вам они понравятся!
К слову, будучи веганом, я попробовала столько новых и интересных блюд, сколько никогда в жизни!

Читать дальше →

Фалафель от Яны Тарасенко (vegan)

Фалафель от Яны Тарасенко (vegan)И уж коли мы тут про фрикадельки, горяченький рецепт в тему.
Как приготовить такой фалафель, чтоб он и вкусный был, и чтоб диетический — прямо-таки фитнес?
Очпросто:
его не надо прожаривать на сковороде с маслом.

Описанием и фотографиями делится моя любимая Яна Тарасенко (инстаграм Яны — happygreenlife):
Яна Тарасенко— Сегодня провожаю сестру в Питер. Ее мечта сбывается — для нее это город желаний и возможностей, лучшее место для жизни и творчества. Blessed be!

Кормлю ее “прощальным” фалафелем, испытываю очень странный микс ощущений — грущу и радуюсь одновременно.
А еще мне вкусно — фалафель удался!

Для тех, кто тоже хочет вкусно отобедать этим арабским блюдом — рассказываю рецепт.
Читать дальше →

Сладкие пончики (vegan)

Сладкие пончики от Веалины Деминой (vegan)Друзья! Это, вы не поверите, самые настоящие пончики, пухлые-жирные-сладенькие пончики! Сто процентов — веганские! И за ними не нужно ехать в какой-то там магазин или у кого-то заказывать — их вы можете сами в любое время приготовить дома. И здорово удивить своих друзей.

Рецептом и изумительными фото делится одна из читательниц моего блога, которая пожелала остаться неизвестной. 🙂

Читать дальше →

Пирожные с вишнями от Марии Седовой (vegan)

Пирожные с вишнями от Марии Седовой (vegan)Недавно я нашла умопомрачительную Инстаграм-страницу vorobushek_billy с коллекцией безумно красивых веганских блюд.
Маша СедоваСтраницу ведет удивительная Мария Седова, на все руки фантазерка и потрясающий излучатель.
Фотографии, повторюсь, искренние и очень гармоничные.

Одним из своих рецептов Мария делится с “Очвкусно”.

Это маленькие нежные пироженки на манной крупе с веганским сливочным кремом и спелыми ягодами.
Самое время, ведь вишни-черешни уже в соку!

Читать дальше →

Душевный фалафель от Жени Полонской (vegan)

Душевный фалафель от Жени Полонской (vegan)Рецептом одной из самых насыщенных и вкусных веганских закусок делится Женя Полонская.

Душевный фалафель от Жени Полонской (vegan)— Вашему вниманию — сытный и аппетитный фалафель!
Самое главное в его приготовлении — это мясорубка (или комбайн с S-образной насадкой).
И немного муки гороховой.
Потому что ранее без нее фалафель у меня вечно разваливался при жарке на атомы.

Чтоб закуску было удобнее есть, я слегка изменила форму фалафеля — и он от этого лишь выиграл.
Кроме того, он получился невероятно сочный.

Читать дальше →

Овощная икра от Лентачки (vegan)

Овощная икра от Лентачки (vegan)Прекрасный день начинается с прекрасного утра.
Смелые солнечные лучи в окно, нега в постели… И, конечно, симпатичный и яркий завтрак.
Который настроит мысли на вашу индивидуальную волну.

ЛентачкаКлассный вариант — заточить вот такие бутики с безумнейше вкусной и аппетитной икрой.

Это рецепт от моей любимой и горячей девочки lenta4ka (да, подписывайтесь на ее инстаграм):
— Вот вам икра, извивалась как могла, но сами понимаете, это не самое благодарное занятие. :))

Рецепт прост.

Читать дальше →

Шашлык из сейтана с нутовой мукой + сухой “куриный” бульон (vegan)

Шашлык из сейтана с нутовой мукой (vegan) Лиза МяфА мы продолжаем аппетитную вегано-шашлычную тему!

На этот раз в нашем распоряжении чрезвычайно богатый опыт Лизы Мяф, автора ВК-группы “Meat Is Too Mainstream!“.
Лиза МяфЛиза объяснит, как приготовить:
1) заготовку для веганского “куриного” бульона,
2) сейтан,
3) просто космический шашлык из сейтана.

—  В виде шашлыков я готовила “сатанятину”. Круто.
Мне понравился рецепт, гости остались довольны.

Кусочки сейтана получаются нежными.
Вкус чем-то похож на фалафель, а гриль придает копченый вкус с хрустящей корочкой!

Читать дальше →

Мега-сочная пицца с цветной капустой (vegan)

Мега-сочная пицца с цветной капустой (vegan)Ооооо, ребятки, эт просто обалденный вкус — реальный сок!

Несмотря на то, что продукты для пиццы я выбрала простые как две копейки.
Причина немыслимой офигенности — определенный порядок прослаивания, наличие цветной капусты, постного майонеза и огромного количества репчатого лука.

С готовкой теста я не парилась, купила готовое, “безживотное”, в магазине. При бурном желании готовить рецепты теста для веганских пицц можно найти в уже опубликованных постах.

Читать дальше →

Салат с ароматом моря. Кавер-вершн от Vegan Grrrl.

Салат с ароматом моря (vegan)Ааааа! Хлопаю в ладоши!
Вот такой вкусненький сюрприз мне приготовила Алёна Штурба!

Это очень красивая девушка, ведущая обалденно красивый вег-блог Vegan Girrrl /  http://vegrrrl.blogspot.ruАлена ШтурбаДа, если вы еще не там — скорее присоединяйтесь!

И спешу добавить, друзья, что меня несказанно радуют такие блоги, такие девчонки и такой классный подход к жизни вообще. 🙂

Этот салатик я стырила взяла с крутого вегетарианского портала ОЧВКУСНО, где собрано огромное количество всяких веганских и сыроедных ням-нямок. 🙂
Блюдо напоминает традиционный крабовый салат, но без участия крабов и других друзей человека.

Ключевую роль в салате играют водоросли нори и волшебный соус из тофу, который я тоже стырила взяла на блоге ОЧВКУСНО.
Правда, я немного изменила ингредиенты, — что и вы можете сделать, у всех ведь разные вкусы. 🙂

Читать дальше →