Метка веганство

Где же берёшь ты белки-то, веган?

В ролях: Саша Некий и Денис Науменко.

Прав тот, кто счастлив

Прав тот, кто счастлив. Анна АрхиповаАнна Архипова:

— Вчера был Всемирный день Вегетарианца, и я хочу сказать вам, мои дорогие зелёные друзья, вы — мои герои! 

Потому что очень сложно быть вегом и не ненавидеть окружающий мир в лице ценителей шуб и шашлыков…

На самом деле, конечно, это совсем не смешно.

Мир устроен очень непросто, и в каждом его слое правда своя. Слои профессиональных спортсменов, бодибилдеров и т. д. — и веганов по совместительству — существуют параллельно со слоем профессиональных спортсменов, бодибилдеров и т. д. — фанатов великого протеина, — в котором в возможность здоровья и спортивных достижений на вегпитании упрямо не верят. Чем не параллельные вселенные?
А слои учёных с их исследованиями, противоречащими друг другу?

Читать дальше →

Варенье из боярышника

Варенье из боярышникаДрузья-сладкоежки, еще не поздно варить варенье!
Вот моя близкая подруга Катя Гусарина вышла во двор, боярышника нарвала, да и сварила чудесное лакомство. При том, что никогда раньше вареньями не занималась.

Катя Гусарина— Мое первое в жизни варенье получилось просто офигительным. Не приторное, ягоды суперские, я даже не ожидала.

Собранные ягоды боярышника я помыла, денек подержала на солнышке, потом снова помыла.
Точных пропорций я вам не назову, все делала на глаз. Но вы тут наверняка все варенье варили, и не раз, так что сами без труда разберетесь, сколько сахара да воды. Ягод было где-то около килограмма, — граммов 800 точно.

Примечание “Очвкусно”

Расчет воды и сахара можно взять стандартный:
на 1 ст. воды — 1 кг сахара.

Читать дальше →

Дрожжевые хлопья со вкусом сыра / Nutritional Yeast Flakes

Дрожжевые хлопья со вкусом сыра / Nutritional Yeast FlakesТакую вот гигантскую банку с космииическим составляющим я увидела на кухне у одного замечательного человека — и сразу загорелась купить. Заказывала на айхербе, вот по этой ссылке.

Я уже рассказывала про неактивированные пищевые дрожжи в порошке Nutritional Yeast, от которых я в восторге.

Ну так вот, в этой мега-банке — тот же состав, только подан в другой форме. Те же дрожжи, но в хлопьях.
Тот же плотный сырный аромат и впечатляющий вкус.
А значит, использовать их можно, как и порошковые дрожжи:
— в качестве суперфуда, смешивая с соками и протеиновыми коктейлями
— для придания сырного вкуса посыпать пиццу, спагетти, тушеные и сырые овощи, бутики и канапешки
— добавлять в прохладные сыроедные и веганские соусы.

Основной плюс дрожжевых флейкс и отличие, собственно, от порошка, — хлопья выглядят в блюдах более выигрышно, пушистенько и аппетитно.

Читать дальше →

Песнь Великой Спирулине

Песнь Великой СпирулинеСто миллионов раз я писала, как я обожаю водорослевые порошки, в частности, спирулина — вечная моя любовь. За дерзкий аромат и вкус этого сверхполезного суперфуда я готова продать душу (и, кажется, я уже это сделала). Ну а главное, эта штука очень полезна во все времена, и тем более сейчас. На дворе осень, и иммунитет требует особенного внимания.

Юзаю спирулину совершенно без стыда. Добавляю не только в коктейли и фруктово-ягодные смузи, но еще и в салаты, в соусы. А еще дополняю ею спагетти — прям в уже готовые, выложенные в тарелку спагетти эту зелепуху фигачу и перемешиваю. Вообще небеса.

Очень выручает меня спирулинка, когда поутру ощущаешь себя на нуле. Бывает такое, что даже лень мутить смузи. Ну осень же, чо уж там. Тогда я просто хорошенько размешиваю в кипяченой тепловатой воде 1-1.5 ч. л. порошка спирулины — выпиваю это зелье. Преотлично работает. В голове — свежесть, в теле — легкость, мягко запускается ЖКТ, и язык сам собой произносит молитвы благодарности Пресвятой Спирулине.

Покупаю я спирулину на айхербевот такую, Spirulina Pacifica (Тихоокеанская спирулина) от Nutrex Hawaii. Отличная.

Кстати, друзья, вы можете сэкономить 5-10% с первого заказа на айхербе, воспользовавшись при оформлении покупки моим кодом SVP880. Велком!

А еще, если вы знаете, как нестандартно и прикольно можно использовать спирулину — пишите мне в комменты или на och.vkusno@gmail.com, буду очрада, мрр.

Да, а чем вообще крута спирулина?

Читать дальше →

Бытовая химия Амвэй в России тестируется на грызунах

Амвей
Вы еще пользуетесь средствами Амвэй?
Вот информация к размышлению.
Такая новость пришла из инстаграма моей любимой Кати Пешенко, владелицы Shmot Shop.

Катя Пешенко— Я искала косметос и бытхим чтоб в городе продавался, нетестируемый. И всем производителям писала, если сомнения были.

Так вот.
Не прошло и месяца, Амвэй мне ответили.
“Мы не тестируем, но мы тестируем”, ага…
Еще и уточнили. Грызуны это ж так, тьфу наверное.

Внутри поста — письмо с вопросом Кати и полный ответ от Амвэй.

Читать дальше →

Прана, которая не по-вегану

Прана, которая не по-вегануАвтор фото Серж шшшшш.

Друзья мои, скорей рассказываю, дабы вы не ввелись случаем в заблуждение.

Есть такой новый продукт (вернее, линейка продуктов) — PRĀNA food фирмы Reborn. Фирма позиционирует свои продукты как “инновационное функциональное питание быстрого приготовления из натуральных растительных компонентов”.
Ну, понятно — баночки с порошком, который надо бавить жидкостью и употреблять во благо здоровья и прочих жизненных бонусов. И “растительные компоненты” в описании радуют. И вроде все прекрасно.
Однако.

Данные продукты — неэтичны.
То есть, совсем они невеганские. Поскольку в составе этих порошков — лактулоза. Лактулозу в промышленных количествах синтезируют из лактозы, которую, в свою очередь, вырабатывают из подсырной сыворотки, отходов при производстве молока и молочных продуктов (https://ru.wikipedia.org/wiki/Лактулоза).

Если примитивно: кроме сухофруктов в “прану” также насыпано, считай, сухое молоко. Так что, как бы кощунственно для некоторых ни звучало, “прана” эта — непосредственный участник эксплуатации и убийства животных.

Но парадокс, друзья, в том, что производитель при подаче информации хитро, бочком обходит этот молочный компонент. Ну, как бы, не акцентирует на нем внимание. На что запросто могут повестись начинающие веганы. “Лактулоза какая-то… Мож это витамин какой полезный, пишут же — всё у них растительное…”.

В конце апреля этого года со мной списался менеджер фирмы Reborn — предложил размещать информацию о PRĀNA food в блоге “Очвкусно”. И в самом первом письме, описывая продукт, менеджер слукавил: “PRĀNA food содержит только натуральные компоненты растительного происхождения, полученные путем экстрагирования при температуре не выше 48 градусов: комплекс белков, аминокислот, эссенциальных жирных кислот, фосфолипидов, витаминов, минеральных веществ”.

Повторим:
“только натуральные”, “растительного происхождения”.

Читать дальше →

Бычок — не еда

Бычок, спасенный зоозащитниками от мясной промышленности.

Взгляд, который вы видите здесь, любовь и нежность, которую вы ощущаете — всех этих естественных, живых и радостных чувств лишено каждое животное, которое находится на любой ферме…

Пожалуйста, не ешьте тех, КТО.

Девочка больше не хочет есть животных

Худший грех — безразличие