Метка веганство

Анна Ковальчук: Животные как испытание любви

Интервью Центру защиты прав животных “ВИТА”:
http://www.vita.org.ru/video/vegvideo/anna-kovalchuk.htm

Фильм “Земляне”:

Читать дальше →

Чапати со снытью (vegan)

Чапати со снытью (vegan) Антон ФилимоновОчень-очень лёгким рецептом сытных лепешек в русско-индийском стиле поделился мой знакомый фотограф Антон Филимонов.
Кстати, он делает выразительнейшие фото в стиле ню. 🙂

Антон Филимонов
Живет Антон в деревне под Белёвом, в Тульской области:
— Сныть — исконно русская еда.
Хороша она тем, что никуда за ней специально отправляться не нужно.
И заранее набирать-хранить — тоже. Потому что растет она везде в безграничных количествах. У меня, к примеру, — во дворе за домом.
Вышел, нарвал и съел — вот и все движения.

Читать дальше →

Заказала “сырные” дрожжи и заменитель яиц, ляляля!

"сырные" дрожжи и заменитель яиц
Вот, друзья, сегодня я наконец-то заказала на айхербе то, о чем думала уж лет сто, да все не доходили ручонки:
веганский заменитель яиц и пищевые неактивированные дрожжи.

Первый продукт взяла, если честно, сугубо ради интереса.
Второй — целенаправленно, потому что его очень хвалят. Говорят, дрожжи эти необычные позволяют придать блюду конкретный такой сырный привкус и аромат.

Вобщем, жду посылочку и буду все это дело пробовать.

Если у вас есть личный опыт применения таких продуктов — поделитесь, я возьму на заметку.
Кстати, в “Очвкусно” этот заменитель и дрожжи уже упоминались — о них рассказывала Яна Тарасенко в своем рецепте нереально очаровательной пиццы с тофу-сыром.

Всем желаю вкусных открытий!

Ирина Булдова: Гибель лесных птиц оплачивают “зомби”

Гибель лесных птиц спонсируют "зомби". Автор Ирина БулдоваФотоотчетом и впечатлениями о прошедшем в Туле Благовещении делится Ирина Булдова.
Правонарушения (торговля незаконно отловленными дикими птицами), которые Ирине без труда удалось заснять, Ирина Булдовапроисходили 7 апреля на территории тульского Всехсвятского кафедрального собора (ул. Л. Толстого, 79):

— Я второй год участвую в подобном мероприятии и вопросов в голове не становится меньше…
На этот раз мы с командой патрулировали несколько церквей.
Когда на одной из них оказывалось чисто, шли к другим.

По сравнению с прошлым годом, мне показалось, что торговцев стало значительно меньше. Возможно, это только на тех местах, что мне нынче пришлось самой увидеть.

Читать дальше →

Благовещение-2015. Спасение птиц в Туле

Благовещение-2015. Спасение птиц в Туле. Автор фото Ирина БулдоваАвтор фото Ирина Булдова.

Описать всё увиденное я — чтоб тут же, сразу, — не смогла. Прошедшее 7 апреля чудовищно вымотало меня во всех отношениях. Участвовала в подобном впервые, без какой-либо подготовки. Домой возвращалась затемно и рыдаючи — несмотря на то, что уже бывалые в спасении птиц девочки утверждали: нынешнее Благовещение по сравнению с предыдущими — просто рай для птиц. Крайне изуродованных птах не было, и трупики по обочинам нынче собирать не пришлось.

Рыдала я от того, что всё происходило по-дурацки. Не по-человечьи. Надеяться на восстановление справедливости с помощью закона, как я увидела, — бесполезно. Законы, права и правила не работают вообще, официальные “защитники” — тоже. Поддержки от кого-то “сверху” — ноль, если не минус.
Очевидные наглые нарушения этики, попрание неписаных законов мироустройства — все это оставалось даже не безнаказанным, а равнодушно игнорировалось теми, кто, собственно, по профессии своей обязан законы цивилизованного общества и взаимоуважения оберегать.

И после всего увиденного вот картинка — с чем у меня теперь ассоциируется слово “благовещение”. Благовещение — это когда с утра раннего и до заката наглые мужики уголовного вида с пропитыми мордами бесцеремонно торгуют у церквей живыми существами (неважно, какими). А вызванные по этому поводу полицейские, поглядев в сторону нарушителей, складывают ручки и констатируют: “Мы можем только отогнать их с этого места. Не можем ни оштрафовать, ни изъять товар”.

“Товар”. На который у “продавца” (браконьера!) нет ни единого документа.

На вопрос: “Какой смысл вас тогда вызывать?” полицейские отвечают: “Не нравится — обращайтесь в прокуратуру”.
Ура, товарищи.

День этот был похож на бесконечный бредовый сон.
Я надеялась, что мысли хоть немного остынут, и я выложу материал “с холодной головой”.

Увы.

Читать дальше →

Радуйся, Благодатная! Господь с Тобою

Птицы на Благовещение комикс Читать дальше →

Идея для завтрака: Блинчики в банке

Блинчики в банке. Рецепт Яны ТарасенкоКрасиво, вкусно и удобно!

Автор идеи и фотографий — Яна Тарасенко:
Яна Тарасенко— Часто случается так, что нет времени позавтракать дома, но при этом хочется чего-то более основательного, чем зеленый смузи или цельнозерновая homemade-печенюшка с кофе.
К тому же, таскать с собой контейнеры с неопрятного вида содержимым не очень приятно.

Как раз для таких случаев есть отличный вариант — можно приготовить полезные маленькие панкейки или оладьи на ореховом молоке.
Рецепты оладьев есть, например, в моем инстаграме, и одним из рецептов поделюсь в этом посте.

Итак…

Читать дальше →

Кофе с соевым молоком. Бар “Кофе Культ”, Тула

Кофе с соевым молоком. Бар "Кофе Культ" (Тула)Мы наконец-то нашли милое местечко в Туле, где подают прекрасный кофе с соевым молоком!
Это кофейный бар “Кофе Культ” (ул. Каминского, 27).

Обратите особое внимание: на сегодняшний день это первое и единственное в Туле заведение, где делают веганский латте и каппуччино.

Заглянули мы сюда сегодня ближе к полудню. С удовольствием напробовались за неспешной беседой сначала латте (120 руб.), а затем и каппуччино (130 руб.), которые в веганском варианте здесь исполняют на бельгийском соевом молоке Alpro.
Пенка, между прочим, получается что надо — высокая, густая…

Приятно, что опция “соевое молоко” в баре не оплачивается дополнительно — кофе на молоке растительном стоит здесь столько же, сколько и на обычном. 🙂

Читать дальше →

У кого что на завтрак? :-)

У кого что на завтрак? Тосты с джемомОбожаю!
Тосты с джемом плюс кофе с соевым молочком

Всем сладкого дня! 🙂

Стиральный порошок Bio Mio

Стиральный порошок Bio MioНашли и купили недавно вот такой стиральный порошок (в “Магните”).
“Bio Mio”, упаковка с овечкой на цветущем лугу.

Выбирали мы порошок строго с пометкой, что продукт не тестировался на животных.
Здесь такая эмблемка есть.

Читать дальше →