Метка заметки

Про B12

Про B12

Сережа ДудинСергей Дудин:
— Ну что, B12, настало твое время!
После двух лет веган-жизни сдал анализы на Б12.
При норме 190-900 пгл у меня — 297.
Теперь буду повышать уровень с помощью Метилкобаламина, купленного на iHerb за $8.

Эти таблы приятные на вкус, их нужно рассасывать под языком.

Если кто употреблял такие, напишите, какой дали результат. 🙂

Понедельник — день любимый!

Понедельник — день любимый!Автор фото — Яна Тарасенко:
— Понедельник легко можно сделать лучшим днем недели,
Яна Тарасенко если наполнить его любимыми вещами — что бы это ни было — большая тарелка со спелыми сезонными фруктами, долгая прогулка в парке, занятие йогой, пробежка в лесу или что-то другое, что доставляет вам удовольствие…

Пара приятных ритуалов — и понедельники станут самыми любимыми днями!

Всем приятных понедельников, друзья!

Веганский заменитель яиц и неактивированные дрожжи

Веганский заменитель яиц и неактивированные дрожжиТа-даааам!
Итак, мои славные дружочки, на днях я получила свою посылку с айхерба — с тем самым заказом, о котором писала:
веганский заменитель яиц и пищевые неактивированные дрожжи.

Сейчас кратко о том, что я узрела, расковыряв посылку и поклевав оба продукта в их непосредственно “сыром” виде. А пост с моими личными впечатлениями о рабочих качествах этих продуктов будет позже — по мере получения опыта. Однако же буду несказанно рада вашим подсказочкам в комментариях, если вы с этими двумя “фруктами” уже хорошо знакомы.

Кому интересен срок доставки — в моем случае от Швеции до Тулы — рассказываю.
8 мая, как вы помните, я сделала заказ, а затем через приложение “Почта России” с великим трепетом отслеживала весь движ.
С 13 мая порошки мои лежали и ожидали отправки из Швеции. В Россию они прибыли 18 числа. 26 мая посылка уже отдыхала от путешествия в тульском почтовом отделении. Мои же ручки (в силу различных причин) добрались до этого добра 1 июня.

Читать дальше →

Как прорастить годжи из сухих ягод?

Как прорастить годжи?На самом деле урожай с таких ростков в России получится вряд ли. 🙂
Однако сам факт, что из сушеных годжи легко можно прорастить симпатичные росточки — круто же!

Вот эти два милых кустика годжи вырастила моя мама.
Из самых обычных высушенных годжи!

Сделала она это так.
Расковыряла сухие ягоды годжи, вытащила оттуда зернышки, положила их на влажную землю в картонные коробочки. Присыпала сверху сухой землей.

Поставила коробочки с землей в полиэтиленовые пакетики (в которых проделала дырки) — затем в теплое место.
И — ура! — через дней семь проклюнулись первые листочки.

Что с ними можно делать?
Ими можно любоваться, разговаривать с ними. И конечно, гладить листики и желать им вырасти большими-пребольшими!

А что необычного удалось прорастить вам?

Русский детокс: зелье из крапивы

Русский детокс: зелье из крапивыМай, крапива пошла!
Крапивы-то у нас везде же пруд пруди. Оттого она, видимо, обделена вниманием. Зря, господа! Вместо того, чтоб заказывать на айхербе очередные бутылёчки с новомодными зелёными порошками и витаминками, можно абсолютно даром получить точно такой же оздоровительный эффект от кустов, что во дворе растут.

Наибольшая польза от крапивки, когда трава в виде сыром.
А чтоб польза была вкусной, и делаем ее вкусной: добавляем свежую крапиву в любимые смузи с фруктами и овощами. Удобно, быстро и красиво. Смотрите на фото: крапива придает напиткам романтичный такой салатовый оттенок. Что уже повод смело фигачить в инстаграм фотки коктейлей в разных там баночках. И радоваться, радоваться лайкам. 😀

Смузи из крапивки, как мне подсказала на моей страничке в инстаграм Yulia Perelygina, делаются по типу напитков из шпината или щавеля: то есть, травка взбивается в блендере вместе с любимым фруктом, — к примеру, вместе с бананом, грушей, яблоком, мандарином. Или с овощем каким, если на фрукты не тянет. Да, и перед взбиванием добавляем нужное количество воды.

У меня в этом вот смузи, что вы видите на фото:
— свежая крапива
— ананас
— салат Романо
— немножко водички.
Читать дальше →

Заказала “сырные” дрожжи и заменитель яиц, ляляля!

"сырные" дрожжи и заменитель яиц
Вот, друзья, сегодня я наконец-то заказала на айхербе то, о чем думала уж лет сто, да все не доходили ручонки:
веганский заменитель яиц и пищевые неактивированные дрожжи.

Первый продукт взяла, если честно, сугубо ради интереса.
Второй — целенаправленно, потому что его очень хвалят. Говорят, дрожжи эти необычные позволяют придать блюду конкретный такой сырный привкус и аромат.

Вобщем, жду посылочку и буду все это дело пробовать.

Если у вас есть личный опыт применения таких продуктов — поделитесь, я возьму на заметку.
Кстати, в “Очвкусно” этот заменитель и дрожжи уже упоминались — о них рассказывала Яна Тарасенко в своем рецепте нереально очаровательной пиццы с тофу-сыром.

Всем желаю вкусных открытий!

Ода миндальному печенью без муки и сахара

Ода миндальному печенью без муки и сахараНапекла я здесь, товарищи, миндального печенья — которое без пшеничной муки и без сахара — по рецепту Маши Гольцвард.

Люди, вы обязаны это знать!
Печенье БЕСПОЩАДНО ВКУСНОЕ!

Запомните: в ближайшее время долг всей вашей жизни — приготовить его и отведать, тем самым возвести радость вкусовых рецепторов до бесстыжей степени.

Читать дальше →

Пирожки с яблочно-шоколадной начинкой (vegan)

Пирожки с яблочно-шоколадной начинкой (vegan)Ох, друзья, тут вокруг всё яблоки да яблоки!
Что делать с ними?

Я, например, наготовила их этого богатства начинку под необыкновенные румяные пирожки.
Количество составляющих по начинке брала на глаз, так что класть каждого ингредиента можно и нужно по своему личному вкусу. Главное, чтоб начинка не получилась жидкой — она должна быть плотненькой, чтоб прочно укладывалась в пирожки.

Также в этот раз меня порадовало тесто — в уже готовых пирожках оно вышло тоненьким, при этом пузырчатым, с приятным таким нейтральным вкусом. Это к тому, что использовать его можно превосходно и в соленых пирожках. Пропорции теста пишу сейчас навскидку, более точно укажу чуть позже — намереваюсь приготовить с таким же тестом чебуреки с соевым “мясом”.
Читать дальше →

Пирожочки, мрррррр!

Пирожки как дрожжевыеС разной смешной травой! 😀

Тесто получилось внезапно совсем как дрожжевое, — все делала наобум, даже не глядя, в следующий раз отслежу по количеству того-сего и напишу рецепт.

Фишка: тесто я делала на закисшей жиденькой овсяной кашке к завтраку, которая изначально заваривалась горячим миндальным молоком.
Каши получилось много, остатки стояли сутки при нынешней жаре и симпатично подкисли.
На них я и замесила тесто.