Острый кокосовый рис (vegan). И кое-что ещё. :-)

Острый кокосовый рис (vegan). Саша ГариковаНесравненная Саша Гарикова делится в инстаграме своими вкусными веганскими открытиями. Их три, и все они — на этом фото.
Во-первых, мощнейший рецепт из риса — с кокосовым молоком и пряностями.
А во-вторых, несколько слов про кунжутное масло и миндальное молоко.

Саша Гарикова— Итак, рис.
На первый взгляд, это обычный рис. Но на самом деле — Острый Кокосовый Рис!

Этот рецепт как раз отражает мой подход к кулинарии — из пары компонентов сделать что-то суперское! 🙂

Вкус получается такой слегка сладенький, маслянистый, с еле уловимым ароматом кокоса… Мне оч понравилось!


Понадобятся:

репчатый лук
чеснок
куркума
морковь
200 мл кокосового молока
200 г промытого риса
350 мл воды
хлопья чили
соль
растительное масло для обжаривания

В сковороде с толстым дном обжарить лук, чеснок, куркуму и мелко нарезанную (или натертую) морковь.
Залить кокосовым молоком, потушить 5 мин, затем закинуть промытый рис риса, залить водой — и на медленный огонь под крышку до готовности. Затем туда же — хлопья чили и соль.

Про кунжутное масло.
Это так вкусно, Господи! 🙂 Добавляю его в салаты и в овсянку с солью, наношу на лицо, лью в жареные овощи несколько капель перед выключением. Кстати, это масло повышает Оджас — если вы понимаете, о чем я. 🙂

Про миндальное молоко.
Очередная классная штучка с ярким вкусом. Но что-то слишком модная — 600 мл/400 рублей… И ккал целых 90. Поэтому добавляю в кофе, чтоб как латте получилось — самое то. 🙂

Logo Green 50x50


Друзья!
У вас есть собственные рецепты классных веганских или сыроедных блюд?
Поделитесь ими с “Очвкусно”!

Присылайте описание рецептов и фотографии на och.vkusno@gmail.com.
А мы с удовольствием их опубликуем.

Наслаждайтесь жизнью!
Живите со вкусом!

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation