Быстрые роллы “Кабачок и чукка”

Быстрые роллы "Кабачок и чукка"Вот такие получились остренькие сыроедные роллы — с насыщенным “морским” вкусом, а всё из-за интересного дуэта чукки и фиолетового лука.

Если захочется сделать эти роллы более “спайси” (чтоб ууух! согреться) — можно подсыпать в начинку немного сухого имбиря и острого красного перца.

Любой вариант хорош и необычайно вкусен!

листы нори
лимонный сок или вода для смачивания нори

Основа:
кабачок (измельчить в комбайне S-образным ножом)
1/2-1 ч. л. меда
соль по вкусу
специи по вкусу

Начинка:
водоросли чукка (или салат на основе водорослей чукка)
фиолетовый лук (нарезать полосками)
белый или черный кунжут
соль по вкусу

Украшение:
полоски дегидрированной пастилы из помидоров — по желанию

Быстрые роллы "Кабачок + чукка"

Примечание
Уже готовую “колбасу” лучше разрезать керамическим ножом, смоченным в воде или оливковом масле.

Быстрые роллы "Кабачок и чукка"

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation