Пирожки с капустой и “сыром” (vegan)

Пирожки с капустой и "сыром" (vegan)
Ну какие же выходные и без выпечки?

Представляю вам прекрасные пирожки с капустой и насыщенным сырным вкусом. За сырный вкус отвечают здесь давно любимые мною неактивированные пищевые дрожжи, а точнее — ароматные дрожжевые флейкс.

Приготовление очень простое. Рецепт дрожжевого веганского теста я уже публиковала, — в этих пирожках используется именно такое. Так что замешиваем.

А что касается начинки — тут и думать не надо: капуста, морковка, лук, маслице, ну и наши “сырные” флейкс!


Начинка для пирожков:
около 1.5 кг капусты
2 средние морковки
1 крупная луковица
рафинированное растительное масло
соль
любимые специи
дрожжевые флейкс

Пирожки с капустой и "сыром" (vegan)
Мелко нарубить репчатый лук, натереть морковь на крупной терке.
Капусту мелко нарезать.

Потушить лук и морковь — на разогретом масле, в крупной глубокой кастрюле.
Когда лук и морковь станут мягкими, партиями добавлять в кастрюлю капусту.
Посолить, добавить специи, перемешать. Тушить до готовности.

Начинку остудить. Добавить на свой вкус пищевые флейкс, хорошенько перемешать.

Разогреть духовку до 200-220°С.
Начинить капустой пирожки, дать постоять им минут 15, затем — в духовку до зарумянивания.

Бон аппети!

Пирожки с капустой и "сыром" (vegan)

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation