Джем «Имбирная бомба» для укрепления иммунитета

Этот джем можно добавлять в горячий чай/воду или есть вприкуску с чаем. Смесь в такой форме хороша по двум причинам:

  1. Не придётся каждый раз, заваривая чай, возиться с нарезанием имбиря и лимона. Берём 2-3 ч. л. такой смеси — и в стакан с горячей водой.
  2. Джем съедается весь, а значит, организм получит гораздо больше полезных веществ, — тогда как почти все оставшиеся после выпитого чая кусочки имбиря и лимона мы обычно выбрасываем.

Нужно:

  • 100 г корня имбиря
  • 150-160 г лимона — как есть, со шкуркой
  • 1.5-2 ч.л. куркумы
  • 60 г (или больше, по вкусу) сиропа топинамбура или любого другого, либо варенья
  • самый простой комбайн с металлической s-образной насадкой

Процесс:

  1. Имбирь и лимон хорошо помыть.
  2. С имбиря срезать плотные высохшие части шкурки. Очищать лимон от шкурки не нужно. Имбирь нарезать пластинками.
  3. Все продукты сложить в чашу комбайна и хорошенько пробить.

Хранить джем в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике.

Чем хороши эти продукты?

Имбирь

— мощнейший растительный иммуностимулятор. Он даёт команду, какие функции того или иного звена иммунитета нужно активизировать, чтобы расширить возможности иммунного ответа и повысить сопротивляемость организма к болезни.

Куркума

— благодаря куркумину, сильному противовоспалительному, может защитить лёгкие от фиброза, в том числе, вызванного облучением, химиотерапией и другими токсинами. Куркумин помогает справиться с хронической обструктивной болезнью лёгких (ХОБЛ), острым респираторным дистресс-синдромом, аллергической астмой и даже раком лёгких.

Лимон

— бактерицидное средство, содержит фитонциды и эфирные масла. Купирует патогенную микрофлору на стадии размножения, поэтому в организме не развиваются колонии вредных бактерий. Сок лимона — источник цитрина (витамин P), это вещество в соединении с витамином С уменьшает проницаемость и ломкость капиллярных сосудов, улучшает обмен веществ в организме.

Ваш комментарий ВКонтакте

Post Navigation