Сыроедное питание на рейсах Аэрофлота и не только

Во время моих недавних перелетов Аэрофлот приятно удивил не только новыми самолетами и вежливыми (наконец-то!) стюардессами, но и разнообразием спецпитания — несколько видов вегетарианского, веганского, вег.безмолочного, вег.безъяичного, безглютенового, сыроедного и т.д. На моих маршрутах (Бангкок-Москва-Париж-Москва-Бангкок) из сыроедного была только фруктовая тарелка, хотя иногда вроде бывает и что-то салатно-сыроедное. На рейсе Бангкок-Москва мой спецобед выглядел так:

Сыроедное питание на рейсах Аэрофлота

Ресторан Pousse-Pousse, Париж, Франция

IMG_9017 Kopie

Бьянвеню… то есть… добро пожаловать 🙂 🙂 в парижский ресторан для веганов «Пус-Пус», что в переводе с французского языка означает «проросток».
Это место уникально в своем роде, поскольку французская кухня вообще вряд ли может существовать без животных продуктов. Соответственно, нужно быть очень смелым и осознанным, чтобы открыть такое заведение в самом сердце Парижа.

Торт «Сюрприз»

Торт "Сюрприз"

Угадайте, что внутри этого торта? Спорим, даже не ожидаете! Внутри — арбуз! Очень эффектный и лёгкий raw-десерт, хотя внешне и вовсе не похож на raw. Как готовить веганский торт из арбуза? Рецепт простой.

The Living Cafe, Сингапур

 

IMG_7748 Kopie

 

779 Bukit Timah Rd  Singapore 269758
+65 6762 8029

Это кафе находится довольно далеко от центра, причем рядом нет общественного транспорта, так что добираться нужно на такси.
Основной концепцией является здоровое питание, с большим уклоном в сыроедение. Много соков, которые выжимают на медленной шнековой соковыжималке (slow juicer).