Автор рецепта и фото Валентина Сергина:
— Если хочется побаловать себя и друзей — почему бы и нет? 🙂
Вкус этого волшебного брауни — между шоколадным печеньем и пирожным “картошка”, но более насыщенный и шоколадный. 🙂
Наше пирожное получается таким притягательно темным засчет кэроба (он всегда дает темный цвет, особенно кэроб слабой обжарки) и добавленных какао-бобов.
2 ст. грецких орехов (предварительно промыть)
1 ст. фиников “Каспиан” (вынуть косточки)
1/2 ванильного стручка
1 ст. молотых какао-бобов
4 ч. л. кэроба
Орехи измельчить в блендере, финики освободить от косточек, мелко нарезать.
Хорошенько смешать до однородной плотной массы орехи, финики, молотые какао-бобы, измельченную ваниль и кэроб.
Выложить полученное “тесто” в прослоенную целлофаном формочку. Охладить.
Перед подачей вынуть брауни из формы, освободить от целлофана, порезать на кусочки.
Приятного аппетита!
