Один из моих любимых продуктов — «стеклянная» вермишель, она же фунчоза (обычно я покупаю «Sen Soy»).
И когда лень заморачиваться с готовкой, но хочется чего-то обалденного, я делаю блюдо, в котором сочетаются сразу несколько обожаемых мною вкусов: фунчоза, соленые поджаренные водоросли и кунжут.
Часть составляющих покупается готовыми в магазине. Это:
очень вкусная поджаренная в кунжутном масле морская капуста «Midori» (я от нее просто без ума!)
салатный соус Kikkoman с кунжутом (Kikkoman sesame dressing)
Остальное:
фунчоза
семена белого кунжута
оливковое масло
соль
Фунчозу я предварительно замачиваю в мисочке в горячей воде, и как полностью размякнет — воду сливаю.
Всё уже практически готово. 🙂
Добавляю масло, соль, кунжутный соус, кунжутные семена, перемешиваю.
Затем подсыпаю жареные водоросли. Вот и все труды!
Вкусно необыкновенно!